2、将乌鸡、瘦肉洗凈切成小块，红枣洗凈去核，桂圆洗凈。
3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
4、再捞出洗凈。
5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
7、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
温馨提示：阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。
阿胶乌鸡汤做法是什么
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