1、材料。紫皮蒜7头，米醋适量。
2、首先要把蒜去皮洗凈后控干水份。
3、然后取玻璃容器装蒜进去，也可以是其他容器。
4、加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了。
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