1、用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。
2、将芹菜去叶，洗凈，切段备用。
3、胡萝卜洗凈切丝。
4、大头菜洗凈切成小块。
5、将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。
6、直接将食材放入準备好的咸菜罐里，放置数天即可。
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