1、披萨饼皮:高粉215克、低粉60克、酵母6克、糖20克、盐4克、玉米油14克、温水140克。先揉好黄油面团,密封后等发酵一小时。2、冻玉米粒青豌豆和胡萝卜... [详细]
1、首先就是黄油比例,黄油的比例不能太低,少油的饼干虽然从健康角度来是正确的,但有时候口感与健康真的是两难抉择,不知道是谁说的,在烘焙界,越是美味的口感,... [详细]
1、用料:黄油58克;蔓越莓70克;奶粉45克;饼干160克;棉花糖120克;各类坚果(随个人喜好)70克;水饴36克;装饰奶粉(表面)适量2、各类材料称好份量放在烤盘中... [详细]
1、打开面包机,面包桶应轻轻左旋30°,再往上拔出,请勿用蛮力拔出。2、安装搅拌叶片,让叶片突出向上安装在面包桶的内轴上,顺时针旋转。3、投放原材料,把清水... [详细]
1、食材:豆奶粉四小袋、棉花糖140克、黄油30克、蔓越莓干50克、饼干130克、综合坚果三小包2、不粘锅加热加入黄油至融化,加入棉花糖,炒至融化。棉花糖融化... [详细]
1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水。2、用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许,否则会咸哦),加入压碎... [详细]
1、黄油不能和茶一起吃。2、吃黄油的时候,建议不要同时喝茶。因为黄油中含有丰富的蛋白质以及铁质,而茶叶中含有丰富的鞣质物质,这种物质会和黄油中的蛋白... [详细]
1、材料:干酵母1又1/3小匙、高筋面粉180克、低筋面粉20克、糖1大匙、蛋1个、温水105克、盐1/2小匙、麦其琳(植物黄油,包入用)100克、牛奶适量(刷面包表皮用)... [详细]
1、食材:高筋面粉260克、白砂糖35克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶140克、酵母5克、黄油25克。2、除黄油以外的材料加入面包机桶,先放牛奶,然后鸡蛋,糖,盐和面粉,面... [详细]
1、主料:低筋面粉230克、细砂糖100克、蔓越莓干70克、黄油150克、鸡蛋1个。2、準备好所有的材料,黄油室温软化备用。3、黄油室温软化至可以轻松用手指戳... [详细]
1、提拉米苏的意思是:记住我,带我走,是非常具有意义的叫法。2、传说提拉米苏有一个很浪漫的故事,战乱时有一个意大利士兵要离开家去前线打仗,他的妻子就把家... [详细]
1、海绵蛋糕(上层):鸡蛋4个、糖120克、低筋面粉120克、黄油30克。2、海绵蛋糕(下层):鸡蛋5个、糖150克、低筋面粉150克、黄油40克。3、巧克力慕斯:黑巧克力65%... [详细]
1、食材:干酵母 4克、细砂糖 25克、盐 2克、奶粉 6克、水 80克、黄油 15克、全蛋液 15毫升、面包粉 120克、蛋糕粉 30克、豆沙馅 100克。2、所有食材称... [详细]
1、把黄油从冷冻环境中取出,放在一个较深的盆里,室温软化。2、称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。3、搅打黄油至顺滑,加入绵白糖,继续打至黄油顺滑,体积稍... [详细]
1、蛋黄酥可以自己做。2、原料:中筋面粉、糖粉、黄油、水、低筋粉、黄油、鸭蛋黄、红豆沙、肉松、蛋黄液、黑芝麻。3、把中筋粉,黄油,糖粉和水混合。4、揉... [详细]
1、準备食材。低筋面粉80克、白巧克力200克、黄油90克、糖粉70克、蛋清80克、植物油适量。 2、黄油隔水加热。 3、碗中加入蛋清,并筛入糖粉,轻轻搅拌均匀... [详细]
1、食材:鸡蛋适量、面粉适量、淡奶适量、元贞糖适量、黄油适量。2、鸡蛋搅匀加入少许面粉,白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时... [详细]
1、食材:展艺白色棉花糖160克、奶粉40克、饼干180克、蔓越莓干40克、黄油40克、杏仁80克、可可粉10克、奶粉15克。 2、清洗杏仁,烤箱预热好后放入杏仁烤... [详细]
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