鸭腿

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5篇文章

1、食材：鸭腿3只、味精少许、葱2条、姜2片、蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽少许、黄酒适量、五香粉适量、植物油少许、香叶适量、白糖各适量。 2、将... [详细]

1、食材：鸭1只、盐适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、冰糖适量、桂皮适量、茴香适量、葱姜适量2、鸭子洗凈，用盐在鸭皮上抹擦，擦至盐溶化，放入容器中腌1... [详细]

1、土豆2个、鸭腿4只、姜1块（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40克、山楂干20片、料酒1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60ml）、老抽4汤匙（60ml）、... [详细]

1、食材：鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。 2、先把鸭腿洗干凈控水后剁成小块备用。 3、把白萝卜打皮再切片，也可以切... [详细]

1、将超市买回的鸭腿清洗干凈，控去水分。2、洋葱切片备用。3、将鸭腿带皮部分斜切3-4刀，以便入味。将洋葱、生姜等调料分别放入鸭腿，腌制2小时。4、将空气... [详细]