大黄米粽子的家常做法 大黄米粽子的家常做法介绍

1、主料：大黄米1斤、粽叶1包、蜜枣1/2包。

2、辅料：白绳1把、水适量。

3、大黄米比普通糯米要黏，而且泡的时间也是比较久的，中途多加换水。

4、粽子提前一晚上泡，再煮5分钟。

5、直接买的食用蜜枣，比较方便。

6、把粽叶根的坚硬部位剪掉，防止太硬粽子破损。

7、二片粽叶对折，成三角形，放蜜枣再放大黄米就可以。

8、所有大黄米粽子包好，放到电饭锅开煮，水要没过粽子，大概煮二个小时左右即可。