1、牛肉解冻化开。
2、用刀背打松。
3、放入盆中。
4、加入烤肉料。
5、抓匀腌渍约20分钟。
6、苦菊和蘑菇洗凈。
7、锅洗凈擦干。
8、倒入橄榄油。
9、把牛肉放入
10、煎的过程一定不要用铲子压。
11、盖上锅盖稍焖。
12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火。
13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可。
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