孜然

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31篇文章

1、用料：鸡翅5个，姜、生抽、生粉、盐、料酒、孜然适量。2、把鸡翅清洗干凈，用姜，生抽，生粉，盐，料酒腌制30分钟。3、炸粉用温水化开之后，放进鸡翅翻滚，涂抹均匀。... [详细]

1、食材：排骨350g、生抽15g、蚝油15g、蒜头2瓣、料酒适量、白芝麻适量。 2、先将排骨泡在水里浸泡半个小时，然后再用水沖洗干凈，目的是去掉血水。然后排骨... [详细]

1、两小勺食用堿,用少许温开水融化。2、将鸡蛋打入碗或是小盆中,加少许堿水搅打。分多次慢慢加,这样可以边加堿水边看颜色,蛋液变深发淡红色即可。蛋... [详细]

1、【材料】：杏鲍菇 2个、白芝麻适量、盐半茶匙、白糖半茶匙、蚝油 1汤匙、老抽 1汤匙、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 1茶匙、蒜 6瓣2、先把杏鲍菇掰开，不要... [详细]

1、食材：羊排500克，食用油10克，葱3克，孜然粉10克，盐5克，五香粉5克，黑胡椒粉3克，生姜5克。 2、将从菜场买回的羊排切成小块。 3、把羊排在锅里焯水，洗凈。 4、加... [详细]

1、第一种方法，準备高羊肉、料酒、盐、五香粉、香油、孜然粉、鸡精和酱油、鸡蛋，将羊肉切成小块，以免不容易烤熟，将切好的羊肉放在盆里，加入生鸡蛋、料酒和... [详细]

1、食材：茄子两个，青辣椒两个，花生油40克，盐2克，生抽两勺，蚝油1勺，烧烤料3克，干辣椒6个，大蒜籽半个。2、先把茄子洗凈，擦干表面的水份，抹上一层油。3、烤箱预热5分... [详细]

1、烤镘鱼一条，孜然粉少许，白胡粉少许，美味鲜酱油3汤匙，老酒2汤匙，白糖1小匙，姜丝适量，辣椒少许。2、準备好一条鳗鱼，洗干凈，去头去尾去肚，取中间段，切成5厘米长3... [详细]

1、食材清单：鸡脯肉1块、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠适量、姜蒜切丝适量、盐、料酒、蚝油、五香粉适量、番茄酱、辣椒粉、孜然粉适量。2、鸡脯肉清洗干凈... [详细]

1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗凈，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量... [详细]

1、用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉，然后从下腹部剪开，去掉内脏，用清水洗凈沥干。2、将小黄鱼放入碗中，调入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒和盐，搅拌均匀后，腌制... [详细]

1、準备材料：牛腩粒500克、孜然粉4克、椒盐5克。2、辅料：蚝油15克、酱油1克、辣椒粉适量、料酒10克、彩色牛角椒适量、花生油适量。3、做法：（1）準备好牛腩粒... [详细]

1、材料：澳洲羊颈肉100g，冷米饭一碗，洋葱1/4个，胡萝卜1/3根，料酒半汤匙，盐，孜然粉，葱花。2、準备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。3、羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切... [详细]

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