红烧肉

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5篇文章

1、茄汁虎皮蛋：先煮鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均... [详细]

1、食材：山芋粉半斤，五花肉或者带肥膘的猪肉半斤，姜2片，八角1枚，桂皮1枚，香葱2根，盐约3克，老抽适量，糖半茶匙。2、做法：（1）将山芋粉到在干凈的容器里，用刚烧开的热水... [详细]

1、用料：面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。2、面里加入少量的盐，加水用筷子搅拌。3、活... [详细]

1、食材：五花肉、豆泡、冬瓜、香菇、生抽。 2、五花肉清洗干凈，将五花肉切块。 3、五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子大火烧10分... [详细]

1、看外观一块上好的五花肉必须是猪皮表面细致，肥肉和瘦肉部分层层相间，层与层之间最好间隔均匀且层次分明，这样的五花肉吃起来才能不柴不腻，是口感恰到好... [详细]