1、最常见的是鲅鱼,用鲅鱼腌制咸鱼的最多了,刺少,肉多,口感也好。2、还有鳝鱼,小偏口,老板鱼等也可以做。3、将鱼剖腹诜凈并除去多除水分,按鱼和盐之比:1:004... [详细]
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处。2、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将... [详细]
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