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1、準备高粉195克，全麦粉100克。 2、加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，盐6克，黄油20克，揉出厚膜即可。 3、然后发酵至两倍大。 4、分成三等份。排... [详细]

1、将牛里脊切成长、宽分别为4厘米、厚0.5厘米的片，放入1克盐、1克味精、15克蛋清、美极鲜、生粉、生抽上浆码味，腌渍15分钟，豆腐皮切成10等份。2、将腌好... [详细]

1、準备好一根铅笔和一张纸。2、用铅笔在纸上画出一条水平直线。3、将画好的水平直线分成三等份。4、在水平线两个分段点上，画两条线，形成一个角。5、将... [详细]

1、食材：奶油150克，低筋面粉300克，蛋白1/2个，蛋黄2个，糖粉60克，奶粉25克，小苏打粉 1/4小匙，水25克，凤梨膏约600克，酥油适量。2、制作方法：（1）奶油加入糖粉打至乳白色... [详细]