后熟

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1、严格控制水分。由于小麦吸湿性能力强，小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。... [详细]

1、过于成熟：菠萝在自然环境中存放，进行后熟作用，但是菠萝中的糖分含量丰富，长时间的存放会让菠萝熟透，使糖分转化为酒精，就会出现酒精味。 2、食物变质：正常... [详细]

1、主要是水果氧化了，会使颜色变化。 2、水果变黑是由于被切开的水果的表皮以及内部充当“保护墻”的薄膜破裂，使氧气进入水果内部造成的，也就是所谓的“... [详细]

1、奇异果在没有熟的时候表皮是深褐色，细看底部有绿色泛出，在它快要熟的时候，表面的颜色就会慢慢变浅，绿色也会变淡，这时会有一种黄褐色的颜色出现，而且奇异... [详细]

1、芒果的皮有黑斑了少部分可以食用，多的话就不能吃了。 2、成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。黑斑较少，且没有扩散到果... [详细]

1、催熟以后再吃国内水果市场上见到的越南迷你小菠萝，都是从越南进口而来的进口水果，它属于后熟水果，它在当地采收时还没有完全熟透，平时大家购买以后应该... [详细]