自制曲奇饼干的家常做法 自制曲奇饼干怎么做

1、食材：低筋面粉100g，黄油65g，牛奶25g，糖分25g，细砂糖15g。

2、黄油提前软化至手指可以轻松戳入，加入糖粉、细砂糖。

3、用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。

4、牛奶分三次加入黄油中，每次打匀再加下一次。

5、筛入低筋面粉用刮刀拌匀成粘面团状态。

6、把八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上。

7、放入面糊，用刮板推到一起，在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹利落收尾。

8、烤箱上下火165度预热，烤制时间定25分钟。

9、烤盘放入中层，烤至曲奇表面上色即可出炉。