1、用料:牛肉200g、泡辣椒适量、泡姜适量、豆瓣酱1勺、酱油少许、盐少许、淀粉1勺、砂糖1g。2、牛肉,切丝。3、切好的肉丝里面放入一勺淀粉,少许黑胡椒粉... [详细]
1、主料:米饭适量、金枪鱼适量、午餐肉适量、鸡蛋适量。2、辅料:香菇适量、调料芝麻适量、香油适量、米黄酱适量、照烧汁适量。3、做法步骤:(1)米饭加入芝麻... [详细]
1、用料:高筋面粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油30克、鸡蛋1个、奶粉10克。2、做法:(1)除黄油和盐以外的全部材料加入厨师机。... [详细]
1、主料:柳蒿芽适量、猪肉馅适量、面粉适量。 2、辅料:鸡蛋适量、姜适量。 3、配料:盐适量、鸡精适量、酱油适量、五香粉适量、橄榄油适量。 4、柳蒿芽用... [详细]
1、食材:牛百叶400克、香菜100克、食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油泼辣子2大勺。2、将牛百叶清洗干凈,切成丝,入沸水锅中焯水1分钟,捞出进入凉开水中,捞起... [详细]
1、鸡蛋打入碗中,取蛋黄搅打成均匀的蛋液。2、将搅打均匀的蛋液过筛,滤去汽泡和不能打散的部分。3、将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀。4、将混合后的... [详细]
1、材料:鸡蛋2个。2、辅料:水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。3、做法:(1)打两个鸡蛋倒入碗中,去掉蛋清只要蛋黄,搅拌均匀。(2)蛋黄加适量水搅匀,加盐。(3)用漏勺... [详细]
1、主料:淡奶油250克、纯牛奶250克、鸡蛋黄2个、草莓果酱150克、玉米淀粉10克5人份、蜂蜜50克、糖粉25克;2、纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀,小火煮至牛奶浓... [详细]
1、黑芝麻糊。材料:黑芝麻,冰糖,糯米粉。做法:首先把黑芝麻淘洗干凈,放入筛网中晾干水分。然后在无油无水的锅中,小火不停的翻炒芝麻至熟。 之后将炒好的芝麻... [详细]
1、準备材料:鸡蛋 两个、纯牛奶 250M、L一盒白砂糖 适量、龙须糖少量。2、鸡蛋内加入适量白砂糖搅拌均匀。3、倒入纯牛奶搅匀。4、搅拌均匀的牛奶液过筛... [详细]
1、原料:玉米淀粉、糯米粉、黄油、纯牛奶、奥利奥饼干、淡奶油、白砂糖。2、少许糯米粉炒熟备用。3、玉米淀粉和糯米粉混合一起。4、加入纯牛奶。5、搅... [详细]
1、小盆中打入一个草鸡蛋搅拌均匀。2、另一小盆中秤10克白糖。3、加入70克纯牛奶搅拌至白糖溶化。4、将鸡蛋液分三次倒入牛奶中。5、拌均匀后就是原味... [详细]
1、先醒20分钟的时间,然后就能放在锅上面蒸,大概蒸20分钟左右即可拿出来晾凉,之后把它切成小块就是面筋。2、面筋主要的制作材料就是面粉、水、食盐,放在一... [详细]
1、材料:柑橘8颗、柠檬半个、冰糖3颗、水适量。2、将柑橘洗凈,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于柑橘中汁水流出。3、将半个柠檬切3片备用,剩下的... [详细]
1、提前做好的6寸戚风蛋糕,戚风蛋糕我的菜谱里有教程。2、分割成三片。3、蛋黄加白糖搅打均匀。4、筛入淀粉搅拌均匀。5、倒入热豆浆一边倒一边搅拌。6... [详细]
1、準备食材:鲅鱼400克、葱10克、辣椒面10克、蚝油1勺。2、鲅鱼用清水浸泡6个小时。3、大葱纵向切刀,不切断。4、鱼身对半切开,切成小块。5、加入料酒、蚝... [详细]
1、葱蒜姜切片备用,排骨洗凈后,凉水下锅烧至水开后捞出,洗凈浮沫的。2、锅中油约7成热时,下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后... [详细]
1、用料:铁棍山药1根、面粉200g、鸡蛋2个、白糖30g、酵母3g、奶粉10g。2、做法:(1)準备食材,所有材料称重。(2)铁棍山药去皮切段,上锅蒸10-15分钟。用筷子轻轻... [详细]
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