冬笋

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1、主料：大黄鱼(650克)。辅料：芥菜(100克)，冬笋(50克)。调料：大葱(10克)，姜(5克)，料酒(25克)，盐(5克)，味精(3克)，猪油(炼制75克)。2、黄鱼剖洗凈后，剁去鳍，鱼身两... [详细]

1、原料：鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。2、预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬... [详细]

1、準备冬笋、海带、萝卜、小排、入姜、葱。2、小排入锅沸水煮开后去污，入姜、葱段小火煲20分。3、冬笋改刀后放入再煲20分钟。4、海带、萝卜放入继续煲... [详细]

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