1、主料:咸肉适量、豆腐皮(百叶)适量。2、辅料:食盐少许、高汤适量。3、咸肉切薄片,高汤内加入适量盐调匀。薄百叶卷起成筒状,斜切成厚片。4、排入平底盘中... [详细]
1、材料:羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。 2、香葱、生姜、胡萝卜、草... [详细]
1、主料:土豆2个。 2、辅料:韭菜150克;鸡蛋2个;干辣椒;葱姜蒜均适量。 3、调料:盐3克;酱油15克;鸡精3克。 4、韭菜切寸段;干辣椒切段;葱姜蒜切片。鸡蛋打散备用。... [详细]
1、食材用料:猪心380克、红枣8-10颗、龙眼肉30克、姜汁少许、料酒少许、盐少许。2、準备好食材,红枣去核。3、猪心洗凈后切成厚片,因为煮熟会缩小。切片的... [详细]
1、主料:南豆腐135克、松花蛋1个、猪肉松25克、橄榄油8克、生抽5克、香醋15克 、小葱1根。2、準备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松。3、豆腐用凉白开沖一下,切厚... [详细]
1、材料:糯米粉100g,紫薯1/2根,南瓜1小块,米酒适量,开水50ml。2、紫薯、南瓜分别去皮切厚片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥。3、糯米粉等分三份,其... [详细]
可以做清蒸乌鱼,具体做法如下:1、材料:乌鱼1条、火腿2根、冬笋适量、冬菇适量、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱。2、凈乌鱼肉洗凈斜片成瓦形厚片,用盐、料酒、胡... [详细]
1、【制作材料】:土豆2个、洋葱小半个、香芹1根;大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。2、把土豆洗干凈后... [详细]
1、主料:柴鸡1000克,配料:鲜香菇六个、铁棍山药500克,调料:泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量。2、鸡清理干凈斩块。3、鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮... [详细]
1、将馒头切成1cm左右的厚片。 2、下一步,取小碗倒入适量的油,然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。 3、接下来,将调好的酱汁,刷在切好的馒头片上。 4、之后将... [详细]
1、主料:干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺。 2、调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。 3、将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用。 4、将干豆... [详细]
1、将螺肉切成厚片,锲上横直花纹,沖洗干凈,把火腿切片待用;2、把鸡油、味精、精盐、胡椒粉、芝麻油盛于碗中,搅匀成调味料;3、用旺火将水烧沸,把螺片放入,焯至... [详细]
1、食材:干豆角100克、五花肉300克、油适量、盐适量、蚝油一大勺、辣椒粉一大勺。2、将五花肉切厚片,用盐和蚝油抓匀备用。3、将干豆角用凉水稍泡,然后捞... [详细]
1、【烹饪食材】:香菇6朵,鸡胸肉一块,料酒一勺,生成两勺,蚝油两勺,黑胡椒碎适量,生粉一勺,青椒一个。2、首先準备好需要用到的全部食材,香菇用的是干香菇需要提... [详细]
1、主料:五花肉400克、小芥菜500克。2、配料:葱、姜丝各10克,花椒3克。3、佐料:酱油30克,盐适量,鲜汤半勺,清油500克(实耗50克)。4、做法:(1)五花肉打成块状,8厘米... [详细]
1、两小勺食用堿,用少许温开水融化。2、将鸡蛋打入碗或是小盆中,加少许堿水搅打。分多次慢慢加,这样可以边加堿水边看颜色,蛋液变深发淡红色即可。 蛋... [详细]
1、一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟也就可以了,如果是光木耳其实就是那种发泡之后的厚片木耳需要煮5-6分钟左右,木耳煮的时间长,只要不是超长的待机,一般都... [详细]
1、食材:五花肉500克、韩式辣酱2勺、蜂蜜2勺、生抽2勺、白芝麻2勺、生菜1棵。 2、五花肉切成薄薄的厚片。 3、放入韩式辣酱、蜂蜜、生抽。 4、抓匀腌制1... [详细]
2025-09-30 10:49:29
2024-05-18 02:38:57
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