1、桂花鱼解决静,切下剁椒鱼头。2、修边剁椒鱼头,胸鳍留到剁椒鱼头上,有益于装盘。3、从鱼骨头处向鱼身将小肉至尾端,无需断下,这般片下另一面。4、在贴近鱼... [详细]
1、主料:鲈鱼1条。2、辅料:葱丝15克、姜丝15克、花椒粒8克、葱段2-3段、油2汤匙、蒸鱼豉油4茶匙。3、鲜鲈鱼宰杀后,清洗干凈。将鲈鱼的身上,斜刀切3-4刀花... [详细]
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