1、原料:菠菜、面筋、咸肉、料酒、鸡精。2、面筋。3、咸肉(已清洗)。4、将面筋撕开放入碗中,倒入开水泡一下,待用。5、将菠菜去根洗凈、捞出待用。6、将咸肉... [详细]
1、原料:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、花生油、酵母。2、所有材料放入面包桶,和面20分钟左右,揉成光滑的面团。分成两块,室温发酵至1.5倍大小。3、案板上撒一... [详细]
1、食材:鸡腿7个、料酒一大勺、蚝油1大勺、盐一勺、花椒粉一勺、蒜2瓣、蜂蜜1小勺。 2、将冰冻鸡腿放水里浸泡2小时,将血水泡出,中途换两次水。 3、将鸡腿... [详细]
1、胡萝卜洗凈去皮切丝,火腿切丝备用2、蟹味菇去掉根部的杂物洗凈备用3、鸡脯肉洗凈切成丁,虾仁洗凈去虾线后和鸡肉丁放入碗中,倒入绍酒和淀粉搅匀备用。4... [详细]
1、用料:中筋面粉500g、泡软的红提干(蜜饯、葡萄干、蓝莓干和猪板油丁等)适量、酵母10g、无铝泡打粉10g、熟猪油75g、白砂糖160g、红绿丝(蜜饯买回来切丝即... [详细]
1、食材用料:桔梗适量、辣椒油适量、盐适量、白糖1汤勺、料酒适量、味精适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。 2、取适量干桔梗。 3、加入水没过桔梗,浸泡一... [详细]
1、主料:红椒225克、里脊肉140克、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量。2、在里脊肉中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、拌匀,待用。5、将红椒切开... [详细]
1、準备好苘蒿、肉馅、盐、生粉、酱油、花生油,把苘蒿的老茎摘掉,不好的叶子挑出丢掉,放洗菜盆洗干凈。2、搅拌肉馅:肉馅加入盐、酱油、生粉搅拌均匀,再顺着... [详细]
1、把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。2、接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后将面粉搅拌成絮状。3、将面粉搅拌成絮状之后,... [详细]
1、深海鱼一条,姜适量,香菜少许,盐适量,酱油适量,酒适量,花生油适量2、準备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。3、海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶... [详细]
1、食材:高筋粉250g,水125g,牛奶13g,鸡蛋25g,糖23g,酵母4g,盐3g,黄油28g。 2、将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,... [详细]
1、食材:羊肉250克,萝卜500克,葱1棵,姜1块,香油适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,花椒适量。 2、準备好所需食材,葱姜切碎。 3、拿一小碗,放入30粒花椒,用热水沏花椒... [详细]
1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。2、取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用搟杖向四周用力搟开成片状。3、待面块搟制到一定... [详细]
1、做法一用料:尖椒几个、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、辣椒粉适量。尖线椒洗干凈,将蒂去掉,放在案板上摆摆整齐。将每一... [详细]
1、材料:土豆200克,猪五花肉100克,芹菜叶100克,葱、姜适量,饺子皮1000克。2、把土豆去皮,洗凈,用擦板擦成细丝。3、再把土豆丝放盆里,加入1勺盐,拌匀,腌制10分钟... [详细]
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