腰花

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3篇文章

1、材料：猪腰200克，木耳50克，青蒜，酱油，料酒，葱。2、将腰子一破两半，片去腰臊，剞麦穗花刀，改为三角刀块，葱，姜切丝，青蒜洗凈切段。3、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐... [详细]

1、材料：猪腰、泡椒、姜丝、大葱、蒜片、干花椒。 2、调料：料酒、生抽、香醋、白糖、味精、盐、水淀粉、香油。 3、将猪腰清洗干凈，然后用刀从中间片开成... [详细]

1、爆炒腰花前最好先焯水。如果没有焯水直接炒的话，做出来的爆炒腰花会有一股特殊的味道。若猪腰焯水之后再爆炒，颜色会更加鲜亮，口感会更好，而且还能去除... [详细]