1、材料:排骨400克,莲藕1个,肉末适量。调料:食盐,生抽。2、把莲藕去皮,切成厚厚的一块一块;3、放在砂煲里,再把肉汤倒进去,加一匙料酒,一匙炒香的肉末儿,少许矿泉... [详细]
1、材料:春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。 2、排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。 3、春笋切成块状,姜切片。 4、排骨放入开水中去... [详细]
1、食材:排骨500克,墨鱼干100克,油适量,盐适量,鸡精适量,小辣椒适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量。2、墨鱼凉水泡发一夜。3、排骨焯水沥干水分备用。4、泡发好的墨... [详细]
1、排骨洗凈。2、香菇洗凈对半切开。3、排骨放入汤锅中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒。4、大火烧开后、用汤勺撇去浮沫。5、调成中小火加盖焖煮40分... [详细]
1、紫苏排骨紫苏50克、排骨300克、大蒜、芫荽、葱。做法:锅里倒入油先爆香大蒜。接着倒入切成丝的紫苏。把之前腌好的排骨倒入一起翻炒。加少许生抽糖盖... [详细]
1、排骨冷水入锅,焯水去腥捞出。2、放排骨、葱、姜、蒜、料酒及各种香料,加水煮沸。3、待排骨软烂,盛出即可。4、酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料... [详细]
1、主料:猪排骨(大排)300克辅料:鸡蛋65克,小麦面粉75克,淀粉(豌豆)50克调料:五香粉2克,黄酒15克,白砂糖15克,白酱油60克,植物油40克2、做法:(1)上浆:白面粉放... [详细]
1、黑豆本身是具有补肾的作用,还可以补脾,行水,入肾经,在补肾的时候一般是要选择绿心的黑豆,绿心的黑豆补肾的效果相对比较好,营养相对比较丰富。绿心的黑豆... [详细]
1、饭焦味:将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中,盖严锅盖,片刻焦味即除。 2、猪肉异味:炖猪肉或排骨时,在锅里加入几块桔子皮,可除异味和油腻感,并且增加汤的鲜味... [详细]
1、食材:空心菜500克,猪排骨250克,虾米10克,姜、盐、味精各适量。 2、将排骨洗凈,斩成小段;空心菜去根洗凈;姜洗凈切片;虾米用清水浸泡。 3、锅内加入适量清水,... [详细]
1、建议炒。2、海带排骨汤中的排骨是可以炒也可以不炒的,不过建议炒制一下,这样可以将海带排骨汤的营养成分充分的发挥出来,煮出来的海带排骨汤的汤的... [详细]
1、制作红烧排骨之前是需要焯水的。2、排骨焯水的目的主要是去除排骨里面的血水和腥味。而且焯水通常是用冷水进行的,将排骨下锅,直到冷水烧开,然后去除水... [详细]
1、蒸排骨前最好不要焯水,因为蒸排骨属于比较清淡的菜,用的调味料少而且份量轻,如果焯水后再蒸肉质会收缩,就更难入味了。如果担心里面有血水味道比较腥的... [详细]
微笑是团火,快乐是干柴,生活是排骨,幸福是口锅。用微笑的火点燃快乐的柴,烧红幸福的锅熬出喷香的排骨汤,这就是我送给你的虎年祝福。春节快乐!糖醋鱼,水煮鱼,酸... [详细]
1、素饺子吃素饺子的话可以搭配一些荤食食用,均衡营养,例如:香辣牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。2、荤饺子吃荤饺子之后,就会想吃一些清爽点的食物,可以... [详细]
1、白萝卜炖排骨有什么营养 :萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨。2、该菜有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。有... [详细]
1、草莓酱可以和排骨搭配的一起吃,在做的时候需要準备新鲜草莓酱30克,猪肋排300克,番茄酱适量,白糖和食用盐以及鸡精等调味料各适量準备一些。把準备好的排... [详细]
1、在选择排骨的时候要选择适合煮汤的棒骨或龙骨,棒骨中骨髓较多,还会有一大块类似于油的白筋,煮出来的汤汁醇白浓郁,缺点就是有点油腻。2、可以适当的放点... [详细]
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