1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标準。蒸2、的时候给大家几点建议:蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候... [详细]
1、用冷水把有机鱼干浸泡3小时以上(注意是用冷水哦,因为用热水的话鱼干就容易碎,不成形。)浸泡时间够了,直接倒去水。2、接下来上烧鱼干所需的佐料:葱、姜、... [详细]
1、锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。2、煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。3、当两边都煎好之后注入适量开水大火... [详细]
1、食材:东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉。2、东北冷面用手撕开,要... [详细]
1、主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。2、将水发木耳洗凈,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又... [详细]
1、芋艿食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应该注... [详细]
1、原料:千张两大张、猪肉(瘦多肥少)200克。配料:生姜一小块、小葱一小把、盐、糖、料酒。2、千张切成6-8厘米边长的正方形,用水沖干凈。3、猪肉剁成馅,姜切... [详细]
1、食材:鱿鱼3两、芹菜2两、油适量、香菜2根、盐鸡精适量、蒜苗一根、啤酒半斤、生姜大蒜各2片、干辣椒3个、红椒两个、青椒2个、豆鼓1勺。 2、鱿鱼洗干... [详细]
1、主料:紫菜3克、虾皮5克、鸡蛋1个、香菜1根、小葱1根。2、辅料:盐1勺、香油少许。3、起锅烧开水,倒入虾皮煮2分钟4、依次放入紫菜。5、关火后打入鸡蛋液... [详细]
1、主料:泥鳅500克。 2、辅料:葱10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黄豆酱10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。 3、泥鳅中加入一勺盐,让泥鳅吐一下脏... [详细]
1、原料:水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。2、萝卜清洗干凈,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,用刨刀将水萝卜刨出长丝。3、放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。4、大约1-2... [详细]
1、食材:冬瓜400g、海米25g、鸡蛋2个、盐适量、香菜少许、麻油5滴、葱少许、植物油2匙。 2、冬瓜去皮,下刀要厚一点,把硬皮彻底去,挖掉瓤和籽改刀成薄片,香... [详细]
1、主要食材:洋葱1个、木耳100克。调料:盐、蒜,鸡粉、白醋、白糖。2、洋葱切丝,香菜切段,红椒切碎,木耳用开水泡发、蒜捣成泥;3、碗内放三勺白醋、二勺白糖、... [详细]
1、主料:香菜2把、牛肉300克。辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。2、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉... [详细]
1、小人仙盐水泡吐沙,粉丝开水烫软,把粉丝放在盘底,如果喜欢吃金针菇可以烫好放在粉丝上面,最后把泡好的鲜小人仙放在最上面,上锅清蒸10分钟 蒸好的小人仙会... [详细]
1、材料。泡发黑木耳400克,胡萝,油,盐,白胡椒粉,啤酒,白糖,香油,陈醋,小米椒2个胡萝卜1小根大蒜半头香菜2棵油适量盐1小勺白胡椒粉1小勺啤酒4汤勺。首先干黑木耳... [详细]
1、主料:香叶,草果,灯笼椒,麻椒,百叶,毛肚,午餐火腿,千张,冻豆腐,金针菇,平菇,香芹,大白菜,黄豆芽,香菜。 2、百叶毛肚洗凈用滚开水烫过后沥干备用。 3、午餐火腿、冻... [详细]
1、材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。、酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料... [详细]
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