1、用料:白菜两颗、饺子皮适量、盐味精适量、胡椒粉适量、油适量。2、白菜洗凈晾干。3、剁碎白菜。4、加盐。5、揉搓后放一边出水。6、白菜馅加盐味精和... [详细]
可以做清炖鸽子汤,具体做法如下:1、材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。2、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出... [详细]
1、材料:凈兔500克,四季豆(即蕓豆)50克。调料蒜片10克,子弹泡椒20克,泡姜15克,盐8克,味精10克,料酒8克,淀粉20克,鸡蛋清20克,色拉油800克,湿淀粉10克,清汤300克,葱末、... [详细]
1、材料:卤牛肉300g;干辣子皮酌量;洋葱半个;大蒜1头;生抽适量;盐适量;老干妈辣酱适量;食用油80g(多点就好)。 2、配料:大蒜切沫,洋葱切条,干辣子皮拜碎,卤好的牛肉切... [详细]
1、食材:小白菜、木耳、油条适量、色拉油、香油少量。 2、小白菜洗凈切段、木耳泡发洗凈、油条切段备用。 3、锅中倒油,油热后将油条放入锅中炸脆。 4、... [详细]
1、準备用料:鳕鱼、鸡蛋、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁。2、将鳕鱼去鳞,洗凈切块。加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。3、準备好挂糊所用辅料面粉、... [详细]
1、材料:猪肉500克,小葱50克,青椒300克,盐1勺,辣椒粉10克,植物油15克,十三香2克,生抽2克,素菜梗子150克。2、肉剁成肉泥,小葱切末,素菜梗子剁成肉泥里。加盐,生抽,十... [详细]
1、母鸡1/4只、姜1块、红枣6粒、山药1段、盐适量。2、母鸡肉洗干凈,切块后用开水焯一下,捞除浮沫。3、砂锅加入姜片、红枣、水上火加热。水热后放入焯过... [详细]
1、用料:土豆1个、胡萝卜1根、火腿丁50克、黄瓜10克、洋葱10克、盐1克、沙拉酱5勺、芝士片2片、蟹柳棒2根、鸡蛋2个、牛奶2勺、李锦记薄盐味极鲜3勺。2... [详细]
1、土豆去皮洗凈,切成小片,放入清水中浸泡,控水捞出备用。2、瘦肉切丝剁末,香葱切葱花,起锅烧油至五成热,放入肉末,小火煸炒,炒至断生,倒入土豆片煸炒,加入清水,没... [详细]
1、食材:公鸡1只(约1250克),骨头汤3千克,大葱、姜片各25克,八角10克,胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克,盐20克,自制椒麻汁130克。2、做法:(1)将公鸡宰杀,清水漂洗三小时以... [详细]
1、材料:鸡蛋2个。2、辅料:水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。3、做法:(1)打两个鸡蛋倒入碗中,去掉蛋清只要蛋黄,搅拌均匀。(2)蛋黄加适量水搅匀,加盐。(3)用漏勺... [详细]
1、葱蒜姜切片备用,排骨洗凈后,凉水下锅烧至水开后捞出,洗凈浮沫的。2、锅中油约7成热时,下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后... [详细]
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