咸菜

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1、用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。2、将芹菜去叶，洗凈，切段备用。3、胡萝卜洗凈切丝。4、大头菜洗凈切成小块。5、将所有的... [详细]

1、把菱角洗干凈后，加盐泡半小时左右，再入锅烧开，煮20分钟左右，然后捞出来放凉就可以剥开吃了。2、还可以先将菱角去掉外壳，用清水洗凈放入蒸锅里蒸熟，然后切... [详细]

1、食材：鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉... [详细]

1、主料：大黄鱼(650克)。辅料：芥菜(100克)，冬笋(50克)。调料：大葱(10克)，姜(5克)，料酒(25克)，盐(5克)，味精(3克)，猪油(炼制75克)。2、黄鱼剖洗凈后，剁去鳍，鱼身两... [详细]