1、食材:牛肉2斤、油适量、盐适量、辣酱适量、蒜适量、散装香辣酱适量、姜片适量、香菜适量、圆葱适量。 2、準备洗好的牛肉,买肋条,稍微带一点肥的好吃。... [详细]
1、材料:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克,鲜汤800毫升。2、... [详细]
1、主料:牛肉(腑肋)750克。调料:牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2克。 2... [详细]
1、东坡肉选用的是一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是我们俗称的五花肉,这样的肉吃起来不仅肥而不腻,而且也没有纯瘦肉的柴感,深受很多人的喜爱。2、五花肉... [详细]
1、酱焖五花肉。主料:猪肋条肉(五花肉)400克。调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克。做法:先将五花肉洗凈,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、... [详细]
1、茄子炒肉主料:茄子1条、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法:茄子洗凈,切丝。猪瘦肉切丝,用... [详细]
可以做肉末酸豆角,具体做法如下:1、主料:酸豆角250克。辅料:猪肋条肉(五花肉)150克。调料:辣椒(红,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香... [详细]
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