1、防止芝士蛋糕开裂的主要技巧在于烤焙时的温度不可过高。準备的过程要慢,冷却也要慢慢进行。温度的过快转变会破坏蛋糕的结构,导致蛋糕开裂。2、大多数... [详细]
1、可以一起吃,吃了菠萝蜜也可以喝牛奶。2、牛奶性平,味甘,入心、肺、胃经,菠萝蜜性平,味甘、酸,入胃、大肠经,性味之间没用沖突;而菠萝蜜的主要成分是水分、蛋... [详细]
1、淡奶油和乳脂奶油之间的话还是存在着一定的区别的,二者并不是属于同一种奶油,所以在平时生活中购买乳脂奶油或者是购买淡奶油的时候是需要注意的,不要... [详细]
1、淡奶油:吉利丁片=100:1。奶油在裱花时容易融化,可以通过加入吉利丁的方式增强其稳定性。2、奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制... [详细]
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