1、準备用料:牛奶300毫升,淡奶油100克,鸡蛋3个、低筋面粉15克,蛋挞皮20个,白砂糖50克。2、将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室... [详细]
1、防止芝士蛋糕开裂的主要技巧在于烤焙时的温度不可过高。準备的过程要慢,冷却也要慢慢进行。温度的过快转变会破坏蛋糕的结构,导致蛋糕开裂。2、大多数... [详细]
1、取一包黑凉粉粉,称取20克,加入60g清水。2、调成无颗粒的糊状备用,然后将440克水倒入锅中,加热至沸。3、将刚烧开的沸水沖入调好的凉粉糊中,一边搅拌,搅拌... [详细]
1、高压锅压稀饭一般需要十分钟左右。用高压锅煮稀饭时,米饭的体积不得超过锅内容积的三分之二,不然的话煮熟的稀饭会爆出。而且煮好稀饭要自然冷却或强... [详细]
1、主料:牛奶250毫升,淡奶油100克,鸡蛋3个。 2、辅料:低筋面粉15克,蛋挞皮20个,白砂糖50克。 3、将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却... [详细]
1、用手触摸或贴紧脸部,合成全假的鸡血石没有石质的冰凉感,而真鸡血石有明显的冰凉感觉。2、观察光泽度,因假鸡血石涂有树脂或502胶水,可见光泽反射异常,尤... [详细]
1、食材:棉花糖500克、坚果200克。2、将棉花糖均匀的摆在不粘烤盘上,注意中间留空格。3、放入预热好的烤箱,120度烤25分钟。4、趁热在棉花糖中间,按上自己... [详细]
1、配料:苹果1千克、 冷水1.5升 、严硫酸氢钠1克。2、将苹果洗凈,切成片,挖去果核。3、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40... [详细]
1、首先準备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干凈的大盘子里混匀备用。2、煮一锅水,待水沸腾时将新... [详细]
1、羊肉洗凈切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。2、米粉(俗称水粉、筒筒粉)用凉水... [详细]
1、糯米洗凈后,加入清水煮熟,煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。取酒饼丸小半颗磨碎,加入少量温开水溶解,然后将酒饼水拌入糯米饭中。拌好的糯米饭放入... [详细]
1、原料:东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒。2、阿胶块用黄酒浸泡48小时,使其充分的氧化。3、泡好的阿胶倒入砂锅中,加入... [详细]
1、清洗猪肚:首先去除上边的油膜等各种杂质,里层也要翻过来洗。清洗之后,再加入高度白酒、盐、醋、面粉反复揉搓,去掉上面的悬状物,此步骤的目的在于去除猪... [详细]
1、普通玻璃杯不能在烤箱、微波炉中使用,未均质处理的钢化玻璃,若在烤箱、微波炉中使用具有自爆伤人风险。钢化玻璃不易放入微波炉加热,一方面是因为里面... [详细]
1、茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干凈。2、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水... [详细]
1、阿胶糕的食用方法:(1)将阿胶糕砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量沖开,搅拌,冷却后即可服... [详细]
1、晾晒,在制作酸菜之前,摘去其中的黄叶烂叶,削去根部,清洗干凈,然后把菜放在太阳下晾晒3-5天,把菜晒焉了,这样腌制出来的酸菜才会脆,而腌制好的酸菜也不容易烂... [详细]
1、保温杯装豆浆不好。2、豆浆存放在保温杯里,豆浆温度冷却减慢,在50-60摄氏度之间,保温杯则成为最好的细菌培养基,大量细菌繁殖后还未出现明显腐败时,光凭... [详细]
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