1、冷冻保存。将香椿芽在沸水中淖1分钟左右,叶片变绿即可,然后放在凉水中,凉凉以后沥干水分,将香椿芽小把分装在保鲜袋中放在冰箱冷冻室,这种方法可以保存一... [详细]
1、时间上:在时间上用热水煮粉丝的时间比用凉水泡粉丝的时间短的多。用热水煮只需要几十分钟,用凉水可能就需要几个小时了。 2、软化程度:热水煮粉丝靠的... [详细]
1、意面170g,茄子200g,洋葱10g,蒜6g,芝士1片,百里香2g,番茄意酱60g,橄榄油15g,盐6g,黑胡椒3g。2、锅中加水加少许盐煮开,倒入意面。煮熟,过凉水捞出。锅烧热,倒入橄... [详细]
1、原料:新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不吃辣的可不放)2、芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗凈; 红尖椒切成细条。3、芦笋、百合焯水,一放入开水即可捞... [详细]
1、材料:苦瓜250g、鸡蛋2个、植物油50g、盐10g、鸡精适量、葱姜末各适量。2、先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗凈,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;3、锅中放清水,水量以... [详细]
1、食材:馄饨适量,香菜适量,葱花适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,黑胡椒粉适量,猪油适量。2、準备好食材辅料,置于一旁。3、锅里加水倒入馄饨搅拌,水开后加入第一... [详细]
1、主料:鲜鱿鱼500克、白玉菇350克。辅料:青蒜2根。调料:盐1/4茶、匙姜1小块、料酒1小匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、玉米油1.5大匙。2、小鲜鱿去除内脏和表... [详细]
1、食材:鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。2、将新鲜的鸡胗,用热水多沖洗几遍,然后切成片备用。... [详细]
1、用料:排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺。2、做法:(1)排骨买回来用凉水浸泡半小时,把... [详细]
1、先把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡堿水泡15分钟,用钢丝球擦得白白凈凈的,去毛,用开水焯一下。放入备好的姜、葱、花椒、料酒,这些调料与... [详细]
1、 食材:红曲适量、大米500克、水适量。 2、煮粥。红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥喝。在大米中加入少量的红曲米,二者混合,加入凉水就可以... [详细]
1、一般凉水泡3—4小时最好。2、银耳是一种食用菌,日常买到的几乎都是干制银耳,需要提前用冷水泡发后才能煮制食用,但一般这个泡发的时间需3—4小时才... [详细]
1、準备材料:年糕、韩式辣酱、葱、蒜、淀粉。2、将年糕放入水中浸泡2分钟,烧一锅开水,将年糕煮软后,捞出来过凉水沥干备用。3、起油锅,放入葱花、蒜末爆炒,之... [详细]
1、主料:肉皮500克。2、辅料:花椒若干、大料若干、蒜瓣2瓣、葱白1段、姜1块、盐若干、生抽1勺、料酒1勺。3、做法:(1)準备好原材料。(2)猪皮凉水入锅焯水,焯水... [详细]
1、食材:芦笋300克,红辣椒1个,蒜瓣3个,熟黑白芝麻少许,盐2克,白糖2克,醋10毫升,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升。2、芦笋切去老根洗干凈,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮... [详细]
1、準备食材用料:温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克。2、制作方法:(1)面粉适量,一半加温水,一半加凉水。合成面团。醒发半... [详细]
1、主料:菠菜一份、粉丝少量。2、菠菜摘好,洗干凈备用。3、先将鸡蛋打入碗中,在碗中搅拌均匀。4、再将火打来,里面加入少量的凉水烧开,加入粉丝煮看着粉丝成... [详细]
1、将200克黄米面放入盆内,倒入110克的水,拌匀成湿块状,用手抓一把成团,而且又可以松散开,像沙子状。上笼蒸半小时至熟,取出倒入盆内,手蘸凉水趁热轧匀,不要过... [详细]
2023-10-27 11:46:41
2023-10-28 11:14:03
2023-10-26 00:25:42
2023-10-26 02:36:22
2023-10-24 08:25:33