1、花椒防虫法:花椒是天然抗氧化剂,又有特殊气味,用锅煮花椒水,凉后将布袋浸泡于其中,捞出晾干后,把晾干的大米倒入处理过的布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米... [详细]
1、準备好花椒、大蒜、生姜干、茴香、八角等,然后任选一种或几种,再用纱布包好,放在粮食里面。一般25公斤粮食放50克香料比较合适。2、用坛、缸等容器装粮... [详细]
1、主料:肉皮500克。2、辅料:花椒若干、大料若干、蒜瓣2瓣、葱白1段、姜1块、盐若干、生抽1勺、料酒1勺。3、做法:(1)準备好原材料。(2)猪皮凉水入锅焯水,焯水... [详细]
1、新鲜的干豌豆,洗凈以后加水浸泡8个小时。2、出后下锅快速烧开,煮豆子的水可以多点。3、加入食用堿(这样豌豆煮出来更加细腻)。4、水开以后关到中小火慢... [详细]
1、食材:黄豆1份,饮用水3份,喜欢甜的可以备白糖少量。 2、把黄豆在热水里浸泡3~10小时,水稍微没过黄豆,泡发后把水空出。(可以把泡好的黄豆放入冰箱里稍微冷... [详细]
1、原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁[注]、蜜桂花各少许2、制法:(1)郾甜杏仁洗凈,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布... [详细]
1、敷料[fū liào] 用于物品主料之外的辅属材料,主要指止血纱布(通常为医用脱脂纱布)。2、冷敷[lěng fū] 冷敷 lěngfū 治疗方法之一。用冰袋或冷湿... [详细]
1、首次培养红休菌菌种需购买。 菌液和菌膜(菌液上面漂浮的一层像海蜇一样的膜)都可以作为菌种,最好是二者同时作菌种。菌液与培养液按1:4的比例在培养容... [详细]
1、食醋常使用不锈钢保温杯,就看到到保温杯内壁因茶垢而变得乌黑,这里可用食醋浸泡30分钟,浸泡后可牙刷洗刷,这样就比较轻易去除茶垢。2、食用盐把擦洗的工... [详细]
1、可乐可乐种含有酸性成分,浸泡三十分钟后用刷子轻轻一刷就能将茶渍刷干凈,不光是可乐,雪碧等碳酸饮料都会有这个功效。2、食盐用海绵、纱布、或者纸巾浸... [详细]
1、牙膏清洗,用手或是牙刷把牙膏均匀的涂在保温杯上,或者直接挤少量的牙膏在保温杯内壁上,使牙膏在保温杯内壁上停留一分钟,之后用清水沖洗,保温杯内壁的茶... [详细]
1、先将鲜藕洗凈后去皮切成小块,用榨汁机打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布过滤。2、接着将藕渣放入清水搅拌,倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液,将悬浊液放于... [详细]
1、食材:黄瓜、鸡蛋、香菜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。2、黄瓜洗凈擦丝,用少量盐拌匀,逼出水。3、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一点... [详细]
1、将鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。... [详细]
1、将青鱼去鱼骨,片成鱼片,鱼肉切小块儿称重,用流动的水沖至发白。2、葱姜拍扁泡水,加入料酒搅拌均匀,过筛取葱姜水。3、鱼肉放入搅拌机分次加入葱姜水打成... [详细]
1、保持卤水静置状态,先用手勺慢慢地将卤水最上层卤油(只撇干凈油)撇出到干凈盆内。2、接下来会看到卤水上面漂浮着一层杂质,这是食材在卤制过程中未及时打... [详细]
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