1、一般泡脚準备半个脚盆的水量,能没过脚踝以上就可以了。 2、在这些水量上,需要先制作一个花椒包,花椒包的量为50克一包。生姜的量是五大片生姜,不要切成... [详细]
1、【烹饪食材】:香菇6朵,鸡胸肉一块,料酒一勺,生成两勺,蚝油两勺,黑胡椒碎适量,生粉一勺,青椒一个。2、首先準备好需要用到的全部食材,香菇用的是干香菇需要提... [详细]
1、材料:鸡腿肉300克、洋葱1个、蒜、生姜、油。调味料:盐、蔬菜味精、糖、辣椒酱、番茄酱、辣椒粉。2、鸡腿肉剔出鸡骨头,把肉切成小块。洋葱切成大牙、蒜... [详细]
1、材料:五花肉200克、萝卜干适量、干辣椒适量。调料:料酒、盐、酱油、鸡精、白糖。2、将萝卜干洗凈,捞出,切成小段,备用。3、五花肉洗凈,切成片。干辣椒切碎... [详细]
1、食材:苦瓜适量、猪里脊肉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量。2、苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干凈表面。3、把... [详细]
1、原料:土鸡蛋、韭苔、油、盐、料酒、胡椒粉。2、将鸡蛋磕入碗中,加少许水搅匀。3、韭苔洗凈后切成小段备用。4、热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。5、放入韭苔... [详细]
1、材料:青尖椒400克,豆豉100克柿子椒40克。色拉油30克,盐2克。2、青、红椒洗凈切成小块。3、炒锅放在火上,放油烧热,放入青、红椒块煸炒出味,拨在一边,放入豆... [详细]
1、材料:黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。2、把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成片。3、锅中烧热油,放入肉片炒至变色。4... [详细]
1、材料:五花肉250克,豆腐干100克,青蒜,蒜蓉,红辣椒,油,香油,料酒,姜丝,姜丝,蚝油,白糖。2、五花肉切成薄片,放入锅中用小火焗出肥油。3、焗肉的时间,把豆腐干活青蒜... [详细]
1、食材明细:小香葱300克,猪肝400克,佐料:生姜,淀粉,盐,糖,料酒。2、将猪肝洗凈,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。3、生姜切成姜末,放在猪肝上。... [详细]
1、食材:鸡肫120g,青椒10g,红椒10g,笋10g,调料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。2、鸡肫买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残... [详细]
1、食材:芦笋、莲藕、胡萝卜、蒜末。2、调料:盐、鸡精、水淀粉、油、葱。3、洗干凈的芦笋去皮切成段。洗好去皮的莲藕切成片,胡萝卜去皮切成片。4、锅中加... [详细]
1、材料:瘦肉250g,川贝20g。配料:南北杏、蜜枣、生粉、盐各适量。2、南北杏用清水洗干凈。3、瓦煲里倒入适量水大火煲,加入南北杏。4、川贝洗干凈弄碎。5、... [详细]
1、原料:新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不吃辣的可不放)2、芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗凈; 红尖椒切成细条。3、芦笋、百合焯水,一放入开水即可捞... [详细]
1、材料:芹菜250克、瘦肉100克、千张(豆腐皮)一张、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉各少许。2、芹菜择去根叶后洗凈切成约2厘米长的段,豆腐皮切粗丝,瘦... [详细]
1、食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。2、辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。3、打入鸡蛋加料酒加盐搅... [详细]
1、西红柿100克,豆腐400克,蒜苗50克,生姜5克,味精5克,盐5克。2、豆腐用清水泡一会儿,再切成块儿备用,西红柿切片备用。3、热锅放油,放生姜,放豆腐下去略煎一下,豆... [详细]
1、材料:白萝卜1根、虾米适量。辅料:生姜1小块、葱段数根、红椒1个。2、将白萝卜去皮,先切片,再切成丝,盛入大碗中,加1小勺盐,拌匀,腌制30分钟后挤去多余水分,备... [详细]
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