1、【烹饪食材】:香菇6朵,鸡胸肉一块,料酒一勺,生成两勺,蚝油两勺,黑胡椒碎适量,生粉一勺,青椒一个。2、首先準备好需要用到的全部食材,香菇用的是干香菇需要提... [详细]
1、食材:鸡肫120g,青椒10g,红椒10g,笋10g,调料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。2、鸡肫买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残... [详细]
1、材料:鸡胸肉300克、泡菜一小碗、鸡蛋一个、青椒2个、葱2根、蒜3瓣、姜小块、酱油、盐、味精、淀粉、料酒适量。2、鸡胸肉切小块。3、鸡肉放大碗里,打... [详细]
1、食材:猪肉200g,青椒2个,火麻油2勺、蒜、3分只一个,盐1小勺,蚝油1小勺,生抽1小勺。2、将青椒洗凈、切好。猪肉清洗干凈,切好。3、起锅。倒入2勺火麻油,然后将... [详细]
1、仔乌500g,青椒4个,一勺耗油和生抽,适量鸡精,适量葱姜蒜和料酒。2、把仔乌洗干凈切块,青椒切丝,葱姜蒜切好。3、起锅烧油,先下葱姜蒜和辣椒,炒香后下仔乌,翻炒... [详细]
1、主料:鸡胸脯肉200克。辅料:青椒100克,鸡蛋清30克。调料:盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。2、将鸡... [详细]
1、原材料:豆豉100克、小青椒200克、肉末30克、油适量。调味料:味精5克、胡椒粉1克、盐3克2、小青椒去蒂洗凈切圆圈。3、锅置火上,下入肉末爆炒片刻,再加入... [详细]
1、材料:鱿鱼2条、青椒3个、蒜适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量。2、将準备好的青椒切好。3、鱿鱼切好,过一遍热水盛出... [详细]
1、主料:鸡1/2只、辣椒200克,辅料:干辣椒5个、花椒粒10颗、姜5克、蒜1颗、豆瓣酱1汤匙、老抽1汤匙、水250毫升、食盐1茶匙、味精1/2茶匙、白糖1茶匙。2、... [详细]
1、材料:土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。2、做法:(1)土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末。(2)锅中放2勺油,加热至5成热,加入生... [详细]
1、腊肉炒苕皮。主料、腊肉100克、苕皮200克;配料:青椒1个、姜1块、蒜3瓣、葱1根、白芝麻适量;调料、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、花椒粉适量... [详细]
1、材料:龙虾尾400克,青椒,蒜头,生姜各适量;调味:色拉油,料酒,生抽,盐,糖各适量;2、制作步骤:(1)準备好材料。(2)锅中油烧热,倒入姜葱段、蒜片炒香。(3)倒入龙虾尾加料酒翻... [详细]
1、材料:五花肉150克,青椒2个,新鲜的红辣椒或美人椒5-10个,大蒜3瓣,生姜4片,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,辣椒酱适量(可不加),清水1大勺,料酒2茶匙,蒸鱼豉油2茶匙,酱油2茶... [详细]
1、蒜香腊肉杏鲍菇;主料:腊肉65g、杏鲍菇240g;辅料:青椒73g、胡萝卜34g、蒜25g、酱油12g、蚝油14g、玉米油15g、糖3g;2、腊肉放入水里焯煮一下,或用开水烫一... [详细]
1、土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。2、青椒去蒂和籽,洗凈,切丝备用;土豆去皮,洗凈,切丝,放在清水中洗去淀粉(... [详细]
1、食材用料:老鹅半只、青辣六个、红辣二个、葱姜适量、油30克。2、制作方法:(1)将鹅洗凈待用。新鲜的鹅就不用掉水了。(2)準备好食材。(3)洗凈待用。(4)锅内起油... [详细]
1、材料:青辣椒1根,杭椒6根,红辣椒4根,青椒1个,腊肉1块,大蒜4瓣,油少许,酱油15克。2、带皮腊肉一块,各种辣椒和青椒清洗干凈。3、腊肉放进凉水锅里,大火煮15分钟;经过这... [详细]
1、主料:土豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、粉条1小把、五花肉1小块。 2、辅料:食盐3克、酱油20克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺。 ... [详细]
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