1、主料:卷心菜100g。2、调料:酱油适量,味精适量,葱适量,调和油适量,十三香适量。3、大葱和精肉洗凈备用。4、青辣椒切丝,葱切葱花备用。5、大头菜一份备用。6... [详细]
1、材料:猪肚头6克,香菜梗100克,鸡蛋清30克,生菜油500克,盐5克,料酒25克,湿淀粉40克,味精4克,胡椒粉少许,鸡汤25克。2、先将猪肚头表面浮皮剔去,里外洗凈,切成6厘... [详细]
1、材料:里脊肉200克,肥肉50克,植物油20克,新鲜蒜苗200克,豆瓣酱20克,豆粉10克,盐5克,姜片3克,味精3克,香醋3克2、将两种肉切为细丝,用豆粉、盐码上腌5分钟;蒜苗洗... [详细]
1、材料:里脊肉100克,荠菜250克,植物油50克,葱、姜细丝各6克,精盐、味精少许。 2、荠菜去根洗干凈。将肉片成薄片,切成细丝。荠菜切成2厘米段,同肉丝、... [详细]
1、主料:酸白菜100g、洋葱半个、五花肉50g。调味:干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。2、五花肉切薄片,洋葱切细丝... [详细]
1、用料:有机酱油少许、芹菜50克、鸡腿肉50克、胡萝卜适量、木耳适量、洋葱少许、姜汁少许、玉米油适量、蚝油两滴。2、将原料清洗干凈。3、将芹菜、胡... [详细]
1、食材:榨菜1个,猪肉100克,香菜梗30克,色拉油适量,葱5克,姜5克,干辣椒3个,生抽适量,香油少许,花椒粉适量。 2、全部材料洗凈;干红辣椒切成条状,香菜梗切成段。 3、... [详细]
1、原料:圆白菜、金针菇、老干妈风味辣豆豉、米醋、小葱、蒸鱼豉油。2、圆白菜和金针菇清洗干凈;金针菇的根部切掉,分成小撮;3、圆白菜切细丝,粗大的硬梗改... [详细]
1、準备食材:杏鲍菇2个,菜2棵,陈醋2大勺,酱油少许,细砂糖少许,盐适量,鸡精少许,蒜头2瓣,小米椒1个,芝麻香油1大勺。2、杏鲍菇洗凈,用手撕成细丝。3、香菜和蒜头切... [详细]
1、材料:青辣椒1根,杭椒6根,红辣椒4根,青椒1个,腊肉1块,大蒜4瓣,油少许,酱油15克。2、带皮腊肉一块,各种辣椒和青椒清洗干凈。3、腊肉放进凉水锅里,大火煮15分钟;经过这... [详细]
1、备好肉糊。2、胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末,葱末,取葱白。3、肉糊中分次加入清水,加入调料,搅拌上劲。盐后加。4、再加入胡萝卜末。5、搅拌均匀。6、右... [详细]
1、凉拌佛手瓜(1)佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜,平时把它制成凉拌菜,口感鲜嫩,而且最能让人们品尝到博树的原汁原味,也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利... [详细]
1、材料:萝卜250克,甜椒小半颗,花椒几粒,姜一小块,香菜两根,精盐适量,醋15毫升,白糖适量。2、先洗凈白萝卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿... [详细]
1、材料。上好新大米100g,冰糖1汤匙(15g),花生50g,白芝麻50g,核桃仁50g,各色果脯适量。 2、大米、花生洗干凈,用纯凈水1L泡20个小时。 3、用食品加工机将泡好的... [详细]
1、芋艿食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应该注... [详细]
1、制作原料:豆腐,黄瓜,青,红辣椒。 2、调料:花椒粒,豆瓣酱,植物油,盐,鸡精。 3、豆腐切快,黄瓜切细丝,青,红辣椒切丁备用。 4、锅内植物油热至6成熟,放花椒粒爆香,再... [详细]
1、食材:鲜虾600克、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末。2、将虾减掉胡须,在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。3、将... [详细]
1、米肠冷水下锅煮,大火煮滚后转小火30分钟,取出晾凉即可:煮的时候米会膨胀,所以米肠千万不能灌太满,会爆炸。结也需要打紧,不要放的太满就可以了。2、... [详细]
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