炒勺

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1、材料：猪肚头6克，香菜梗100克，鸡蛋清30克,生菜油500克，盐5克，料酒25克，湿淀粉40克，味精4克，胡椒粉少许，鸡汤25克。2、先将猪肚头表面浮皮剔去，里外洗凈，切成6厘... [详细]

1、主料：鸡胸脯肉200克。辅料：青椒100克,鸡蛋清30克。调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。2、将鸡... [详细]

1、厨师[chú shī] （名）擅长烹饪并以此为职业的人。2、厨具[chú jù] 厨具 chújù 做饭、做菜的用具,如锅、炒勺、菜刀等3、厨子[chú zi] 旧时指厨师... [详细]

1、庖厨[páo chú] （书）（名）厨房。2、厨师[chú shī] （名）擅长烹饪并以此为职业的人。3、厨具[chú jù] 厨具 chújù 做饭、做菜的用具,如锅、炒勺、菜刀... [详细]