1、食材:猪肉一截、红辣椒一根、青辣椒两根、蒜苗两根、蒜小四个。2、猪肉清洗干凈放入烧开的水里焯五分钟过冷水。 3、青红尖椒清洗干凈切丝,蒜切片,猪肉... [详细]
1、【烹饪食材】:香菇6朵,鸡胸肉一块,料酒一勺,生成两勺,蚝油两勺,黑胡椒碎适量,生粉一勺,青椒一个。2、首先準备好需要用到的全部食材,香菇用的是干香菇需要提... [详细]
1、材料:五花肉250克,豆腐干100克,青蒜,蒜蓉,红辣椒,油,香油,料酒,姜丝,姜丝,蚝油,白糖。2、五花肉切成薄片,放入锅中用小火焗出肥油。3、焗肉的时间,把豆腐干活青蒜... [详细]
1、食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。2、辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。3、打入鸡蛋加料酒加盐搅... [详细]
1、用料:鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、将鸡腿清洗干凈,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味。调... [详细]
1、食材:茭白2根、红椒1个、猪里脊肉1块、食盐1.5茶匙、葱1段、姜1片、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油少许、胡椒粉1茶匙。2、所有的材料切丁,茭白和红椒焯... [详细]
1、用空气炸锅制作香酥鸡翅十分简单,首先,我们将鸡翅洗凈,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。2、然后,将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放... [详细]
1、食材:茼蒿500克,大蒜5瓣,生姜1片,食盐少许,食用油适量,蚝油少许。2、準备食材,将茼蒿清洗干凈,沥干水分,(如果茎很长,是要切段再炒的)大蒜用刀背拍扁,去皮,切成蒜... [详细]
1、洋葱切小片,番茄去皮切小粒,香菜切碎末;芹菜切小粒。2、羊肉片用半勺李锦记旧庄蚝油、半勺料酒腌20分钟。3、锅中倒入少油,放入洋葱片炒香。4、倒入番茄... [详细]
1、食材:猪肉200g,青椒2个,火麻油2勺、蒜、3分只一个,盐1小勺,蚝油1小勺,生抽1小勺。2、将青椒洗凈、切好。猪肉清洗干凈,切好。3、起锅。倒入2勺火麻油,然后将... [详细]
1、準备用料:生蚝4斤、蒜2只、盐、醋、酱油、蚝油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺。2、先刷一下生蚝的表面,热水泡粉丝。3、撬不开生蚝的可以先用锅... [详细]
1、原料:金针菇300克、猪肉丝100克、黄瓜、葱、姜、淀粉、食用油、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽各适量。2、做法步骤:(1)肉丝放少许淀粉,因为是冻肉所以化开... [详细]
1、主料:鲜鱿鱼500克、白玉菇350克。辅料:青蒜2根。调料:盐1/4茶、匙姜1小块、料酒1小匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、玉米油1.5大匙。2、小鲜鱿去除内脏和表... [详细]
1、原料:羊肩肉、洋葱、孜然粉、盐、孜然粒、辣椒粉、蚝油、玉米油。 2、羊肉切成小块,如果有洋葱也切丁放入。 3、放盐、孜然粉搅拌均匀,放蚝油搅拌均匀... [详细]
1、材料:鱿鱼2条、青椒3个、蒜适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量。2、将準备好的青椒切好。3、鱿鱼切好,过一遍热水盛出... [详细]
1、主料:菜花(半棵)、木耳(适量)。 2、调料:盐(适量)、蚝油(适量)、葱(适量)。 3、菜花洗凈,掰成小朵。 4、木耳泡发后,沖凈;葱切葱花。烧热水,将菜花和木耳分别用热水... [详细]
1、材料:西兰花、培根、黑木耳、食用油、蚝油、盐、味精。 2、西兰花洗凈,撕成小朵。木耳泡发洗凈,培根从冰箱里取出化冻后,切成小片。2、西兰花先用开水焯... [详细]
1、食材:韭菜适量、乌鱼适量、蚝油少量、胡椒粉少量、盐少量。2、準备乌鱼适量,洗干凈,改刀备用。3、锅里加水,水开焯一下,时间不要太久。4、锅里放油,加热,倒... [详细]
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