1、材料:牛百叶适量。辅料:干辣椒、香葱、姜。调料:盐、鸡精、绍酒、鲜酱油、花椒油、食用油。2、牛百叶彻底洗凈后顶刀切丝;3、干辣椒掰碎备用。4、香葱切... [详细]
1、食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。2、辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。3、打入鸡蛋加料酒加盐搅... [详细]
1、主料:莴笋1个、火腿肠1个、葱1块、姜1块、蒜5颗、红辣椒1个。 2、辅料:大豆色拉油15克、盐1克、生抽少许。 3、莴笋洗凈,去掉头和尾。4、莴笋去掉皮。 ... [详细]
1、主料:水芹菜,辅料:香干,调料:盐和鸡精。2、準备材料,水芹菜一小把,香干三块。3、水芹菜理干凈,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗凈,沥干,切成寸段。4、香干... [详细]
1、主料:番茄(中)1个、鸡胸肉适量、鸡蛋2个。辅料:盐1茶匙、糖2茶匙。2、将番茄去皮切块。3、把鸡蛋打散。4、锅里加入少许的油,烧热,倒入蛋液翻炒,出锅备用。... [详细]
1、主料:鲤鱼750克。 2、辅料:香菜15克。 3、调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。 4、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗凈。 5、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌... [详细]
1、主料:鸭血适量。辅料:泡菜适量、葱花适量、香料适量、花椒适量、蒜片适量、姜适量。配料:淀粉适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。2、将泡青菜切成丝... [详细]
1、食材:馄饨适量,香菜适量,葱花适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,黑胡椒粉适量,猪油适量。2、準备好食材辅料,置于一旁。3、锅里加水倒入馄饨搅拌,水开后加入第一... [详细]
1、主料:鲜鱿鱼500克、白玉菇350克。辅料:青蒜2根。调料:盐1/4茶、匙姜1小块、料酒1小匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、玉米油1.5大匙。2、小鲜鱿去除内脏和表... [详细]
1、主料:茄子400克.辅料:猪肉50克.调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。佐料:植物油30克2、制作步骤:(1)茄子洗凈切片,放入沸水中焯3-----5分钟后... [详细]
1、主料:紫皮石斛20克、抹茶10克。2、辅料:枸杞10克、清水700克。3、做法:(1)紫皮石斛洗干凈,枸杞洗去灰尘。(2)紫皮石斛切成2-3cm的小段,加入枸杞。(3)放入抹茶粉... [详细]
1、主料:鸭架1个、洋葱1个。2、辅料:香菜50克、香葱少许、糖15克、生抽1大勺、椒盐2克、盐适量、料酒1大勺。3、烤鸭架撕成块儿。4、姜切片。5、香菜洗凈... [详细]
1、风干牦牛肉是一道常见的美食,具有提高抵抗力和免疫力功效。依照每个人不同的口味可以自行制作不一样的菜色,一般三种吃法,最简单的就是直接食用,且嚼的... [详细]
1、主料:鸡蛋1000g ;辅料:盐150g、花椒适量香叶5片、八角5粒、小茴香适量、草果2颗、料酒适量。2、买来的鸡蛋洗干凈,控干水。3、锅中加水,加入花椒粒,小茴香... [详细]
1、主料:羊肉500g。2、辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、花生适量、香菜适量、孜然适量。3、锅子烧开水,将花生倒入,煮半分钟,快速捞出。4、将花生皮扒掉。5... [详细]
1、主料:牛腩适量、西红柿适量。 2、辅料:土豆适量、洋葱适量。 3、配料:葱适量、番茄酱适量、桂皮适量、大料适量、姜适量。 4、牛腩切成小小的块。 5、... [详细]
1、蒜香腊肉杏鲍菇;主料:腊肉65g、杏鲍菇240g;辅料:青椒73g、胡萝卜34g、蒜25g、酱油12g、蚝油14g、玉米油15g、糖3g;2、腊肉放入水里焯煮一下,或用开水烫一... [详细]
1、主料:鸡胸肉400克、番茄酱6克、鸡蛋1个、面包糠适量。2、辅料:料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。3、做法:(1)鸡胸肉。(2)中间切开,然后刀背敲打几... [详细]
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