1、準备的材料:鳜鱼500克,蜜桔100克。调味料:生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油。2、将鳜鱼除骨。3、将鳜鱼肉片成一片一片的,鳜鱼片成鱼片加盐、料酒腌制... [详细]
1、材料:黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。2、把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成片。3、锅中烧热油,放入肉片炒至变色。4... [详细]
1、食材準备:花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。2、花菜切洗干凈,用开水煮熟待用。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟,把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油,油热后... [详细]
1、原料:芹菜300克、牛肉200克、胡萝卜适量、香菜适量。调料:干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。2、牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码... [详细]
1、食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。2、辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。3、打入鸡蛋加料酒加盐搅... [详细]
1、西红柿100克,豆腐400克,蒜苗50克,生姜5克,味精5克,盐5克。2、豆腐用清水泡一会儿,再切成块儿备用,西红柿切片备用。3、热锅放油,放生姜,放豆腐下去略煎一下,豆... [详细]
1、竹笋80克,鸡脯肉50克,红椒、姜丝、葱段、水淀粉、花生油、盐、味精、香油各适量。2、竹笋洗凈切条;鸡脯肉切条。3、加盐,味精,水淀粉腌制;红椒去籽切条;待... [详细]
1、主料:番茄(中)1个、鸡胸肉适量、鸡蛋2个。辅料:盐1茶匙、糖2茶匙。2、将番茄去皮切块。3、把鸡蛋打散。4、锅里加入少许的油,烧热,倒入蛋液翻炒,出锅备用。... [详细]
1、材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。2、把买回来的土鸡洗凈斩成小块(内脏什么的都不要哦),菠萝去皮洗... [详细]
1、仔乌500g,青椒4个,一勺耗油和生抽,适量鸡精,适量葱姜蒜和料酒。2、把仔乌洗干凈切块,青椒切丝,葱姜蒜切好。3、起锅烧油,先下葱姜蒜和辣椒,炒香后下仔乌,翻炒... [详细]
1、原料:丝瓜2条、鸡蛋两个。调料:食用油适量、盐适量、柠檬半个、葱适量。2、两个鸡蛋里加盐后打散。3、丝瓜去皮后滚刀切成块。4、在切好的丝瓜里滴入... [详细]
1、食材:鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。 2、先把鸭腿洗干凈控水后剁成小块备用。 3、把白萝卜打皮再切片,也可以切... [详细]
1、食材用料:绿豆芽300克、鸡蛋4个、油适量、盐适量、白胡椒粉少许、醋少许、香葱适量。2、新鲜绿豆芽掐头尾洗凈控水备用;3、準备配料;4、鸡蛋打成蛋液,香... [详细]
1、材料:米饭适量、萝卜干适量、虾仁适量、火腿适量、鸡蛋适量、蒜薹适量、植物油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量。2、虾仁用热水泡泡洗凈。3、把... [详细]
1、材料:蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳;3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝;4、蛋打散,加盐、加... [详细]
1、材料。番薯叶200g银鱼200g3人份,食盐适量,黄油适量,香菇适量。 2、番薯叶洗凈。 3、焯水。 4、打成泥。 5、香菇洗凈,打碎。 6、锅中放入黄油。 7、放入... [详细]
1、主料:小油菜10棵、香菇5朵。 2、辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。 3、小油菜择洗干凈,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成... [详细]
1、花鲢鱼尾一条约2斤重。2、将花鲢鱼尾分切成大块。3、切好的鱼块加盐、老姜、大葱、花雕酒拌匀后码味一小时。4、準备浸汁,锅中加入市售袋装酸梅、花... [详细]
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