1、材料:苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。2、先将苦瓜洗凈、去籽、放入盐渍5分钟,以去苦味、切块。将猪肝洗凈,切... [详细]
1、材料:牛腿肉:100g、盐适量、胡椒适量、黄油2小匙、水芹适量、洋葱25g 、生姜5g、柠檬汁1小匙、醋1大匙、酱油3大匙、胡萝卜1根、水半杯、黄油1小匙、... [详细]
1、面包桶内加入高筋面粉,细砂糖,奶粉,全蛋液,炼乳,酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团。 2、加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀。 3... [详细]
1、準备材料:低筋面粉、白砂糖、黄油,全蛋液(约2个蛋)。2、先把黄油切成小块,用室温软化后,用电动打蛋器打匀。3、加入白砂糖,再次打匀。4、分三次加入全蛋... [详细]
1、食材:面包粉260克、黄油25克、白砂糖32克、食盐3克、酵母粉3克、全蛋液45克 、水105克、红豆沙适量。2、按照先放液体后放固体的顺序,放入冷藏过的蛋... [详细]
1、鸡腿3个、鸡蛋2个、面粉100g、面包糠100g、植物油,盐,生抽,料酒适量、黄油适量。2、方法:鸡腿去骨切丁,用油盐生抽料酒腌1小时,鸡蛋打散,面粉面包糠準备空... [详细]
1、準备好食材:黄油200克,低筋面粉300克,水适量,鸡蛋2个,白糖适量,葡萄干适量。2、黄油提前融化至软,没时间的可以加热一下,不会影响到口感。3、準备一个盆子,把... [详细]
1、材料。番薯叶200g银鱼200g3人份,食盐适量,黄油适量,香菇适量。 2、番薯叶洗凈。 3、焯水。 4、打成泥。 5、香菇洗凈,打碎。 6、锅中放入黄油。 7、放入... [详细]
1、用料:鸡蛋3个、低筋面粉56克、黄油12克、牛奶20克、细砂糖45克(蛋白用)、盐3克、细砂糖11g(蛋黄用)。2、做法:(1)手动将蛋清和蛋白分离(2)将蛋白与细砂糖45g搅... [详细]
1、食材:高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液... [详细]
1、酵头:柔风软欧粉200克,细砂糖16克,即发干酵母4克,水160克。主面团:柔风软欧粉200克,细砂糖48克,盐5克,奶粉16克,全蛋液60克,水28克,黄油48克。2、把酵头中的酵... [详细]
1、用料:全麦粉150克、鸡蛋1个、盐2克、酵母3克、黄油15克、面包粉100克、糖25克、果仁若干、水110克。2、除了黄油和果干,其他所有配料混合均匀,和面,形... [详细]
1、主料:黄油100克白砂糖90克蜂蜜20克泡打粉2-3克鸡蛋2个低筋面粉400克。辅料:奶油奶酪(夹馅)200克淡奶油(夹馅)200克糖粉(夹馅)30克。 2、依配方表量取材料,黄... [详细]
1、用料:低筋面粉180克、鸡蛋3个、芒果3个。2、辅料:淡奶油120克、细砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黄油10克。3、蛋液加入糖粉,用手动打蛋器搅打。4、... [详细]
1、找一个长方形容器,底层铺一层椰丝。2、牛奶先取出三分之一,与淀粉混合搅拌均匀。3、剩下的牛奶倒入锅中,加入奶粉、黄油、白糖小火煮沸。4、煮沸后倒入... [详细]
1、食材:高筋粉250g,水125g,牛奶13g,鸡蛋25g,糖23g,酵母4g,盐3g,黄油28g。 2、将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,... [详细]
1、培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)。2、用黄油把培根炒香。3、加入蘑菇片和盐翻炒。4、蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码。5、加入高脂奶油搅... [详细]
1、阿根廷大红虾化冻 去除虾线 蚬子肉化冻。2、切一小块黄油放入平底锅中将洋葱大蒜炒香。3、再放入淘洗干凈的大米和适量水 小火煮制 待五成熟 放入大... [详细]
2023-11-18 14:31:22
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