1、材料:鲍鱼7个、豆豉2汤匙、姜3片、小米辣椒适量、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。 2、鲍鱼洗刷干凈,煮锅里放入少许姜片,烧开水,... [详细]
1、原料:鳝鱼300克,大蒜1头,冬笋100克,青红椒各一个,干淀粉1茶匙,黄酒1汤匙,米醋1汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,糖1/2茶匙,清水或高汤4汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,水淀粉1汤... [详细]
1、材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。2、把买回来的土鸡洗凈斩成小块(内脏什么的都不要哦),菠萝去皮洗... [详细]
1、主料:鲤鱼750克。 2、辅料:香菜15克。 3、调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。 4、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗凈。 5、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌... [详细]
1、高胆固醇食物:动物性食物(如鱼、肉、蛋、奶、等)通常含有大量胆固醇,胆固醇高的患者尽量不吃,如鱿鱼、动物内脏、猪脑、奶油、蛋黄、肥肉、五花肉等;2、... [详细]
1、主料:鲜鱿鱼500克、白玉菇350克。辅料:青蒜2根。调料:盐1/4茶、匙姜1小块、料酒1小匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、玉米油1.5大匙。2、小鲜鱿去除内脏和表... [详细]
1、可以使用食用堿和小苏打反复搓洗,然后再用盐和面粉,或者淀粉和白醋浸泡搓洗,即可去除牛杂的异味。牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地... [详细]
1、食材:章鱼500克,蒜蓉辣酱50克,芝麻5克,孜然5克,食用油适量,葱,姜,白糖。2、先将章鱼在清水中清洗干凈,去掉外皮和内脏。反复清洗至章鱼洁白。3、锅中倒入适量... [详细]
1、用料:黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量。2、黄花鱼去腮及内脏、清洗干凈抹干水、用盐、料酒腌制15分钟。3、清洗... [详细]
1、原料:桂鱼;料酒2克;松子10克;胡椒粉少许;番茄酱10克;植物油500克;湿淀粉40克(实耗50克);食盐适量;食醋15克。 2、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗... [详细]
1、材料:刀鱼300克,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,葱姜蒜适量,五香粉适量,白胡椒粉适量。2、葱姜蒜切碎。3、刀鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。4、... [详细]
1、原料:家鸡一只、芭蕉叶或者荷叶、各种调味料(随各自喜爱)、生姜蒜,锡箔纸,铁锹、大块泥土、细绳。 2、把家鸡(家鸡不同于饲料鸡,如果没有家鸡,饲料鸡都可以)... [详细]
1、原料:甲鱼1只、鸡汤750克,黄酒、盐、白糖、葱、姜各适量。2、甲鱼洗凈去内脏,放入热水中浸泡,除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。3、甲鱼肉放入鸡汤内,加... [详细]
1、红烧鲍鱼做法一:用料:鲍鱼10只、葱1小段、姜1片、蒜3瓣、淀粉2勺、耗油1勺、生抽1勺、白糖1小勺。做法:(1)準备10只鲍鱼,用水泡一下。(2)去除内脏刷洗干凈(就... [详细]
1、清洗花甲内脏,一般只需要将花甲倒入盆中,加入刚好没过花甲的清水,然后滴入几滴香油或者菜籽油,让花甲自己打开,然后慢慢吐出里面的泥沙,最后清洗几遍即可;2... [详细]
1、清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,... [详细]
1、材料:三黄鸡一只,洗干凈,去头去脚用厨房纸洗干凈水分。 2、準备好盐和黑胡椒粉。 3、先抹一层薄薄的盐,再抹一层厚厚的黑胡椒粉,鸡身内外都要抹均匀。4、... [详细]
1、食材:鲤鱼一尾,小香葱十克,生姜十克,辣椒三个。2、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗凈,一定要把腹腔内的一层黑膜清除尽。3、斜刀在鱼身两面打出月牙花刀,把鱼... [详细]
2023-10-26 01:55:42
2023-10-24 12:51:39
2023-10-26 01:31:15
2023-11-16 20:09:38
2023-10-24 05:58:49