1、原料:新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不吃辣的可不放)2、芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗凈; 红尖椒切成细条。3、芦笋、百合焯水,一放入开水即可捞... [详细]
1、準备:面粉600g、肉馅400g、玉米2根、马蹄300g。2、面粉中加入盐拌匀。3、打入一个鸡蛋清;加入鸡蛋清的饺子皮,不容易粘一起。慢慢加入清水搅拌成絮;用手... [详细]
1、主料:豆腐半斤、菠菜一斤。2、辅料:葱花叶一小段。3、菠菜去根,去坏叶,洗好备用。4、豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。5、豆腐切长条,葱花叶切小段。6、锅内... [详细]
1、茄子属于一种蔬菜,主要是具有清热解毒,去火止咳的作用。可以把长条紫茄子连根儿带蒂削掉,然后放在锅内加入3碗水,慢火熬至10-15分钟左右,趁热喝水,主要是... [详细]
1、西葫芦洗干凈擦成丝,放入一小勺盐,抓匀,腌一下水份,用干凈等笼布挤掉多余的水分。2、把猪肉、葱、姜用料理机绞碎,如果有时间自己动手跺,饺子馅会更香。3... [详细]
1、把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。2、接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后将面粉搅拌成絮状。3、将面粉搅拌成絮状之后,... [详细]
1、小年夜习俗——吃灶糖古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为关东糖,拉制成扁圆型就叫做... [详细]
1、第一个部位:牛里脊牛身上肉质最细嫩的部位,牛里脊莫属了,牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉,由于每头牛只有一小条,所以显得十分珍贵,堪称牛肉的上品,其最显... [详细]
1、主料:面粉。 2、辅料:菠菜汁、胡萝卜泥。 3、调料:白糖、堿面。 4、将发好的面团取出,加入白糖、堿面(一斤面加2.5堿面)揉制均匀,将揉好的面分成三块,取两块... [详细]
1、需要以下食材:猪肉糜400g、茴香两大把、色拉油2勺、酱油1勺、清水1小杯、盐1平勺、香油1勺、姜末20克、玉米饺子面500克、水260克。2、猪肉剁馅,将调... [详细]
1、珍珠煮熟后捞出过凉水就会Q弹有嚼劲。2、主料:木薯淀粉50g、沸水50g、红糖10g。3、先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完... [详细]
1、挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的,长条型的比较容易熟。2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水沖洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干凈,过清... [详细]
1、鸡蛋打入碗中打散调匀。2.里脊肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,... [详细]
1、质地不同:扁山药一般为山药的干制品,而圆山药则是新鲜山药。2、口感不同:扁山药由于脱去了水分,其口感更加干硬;圆山药则口感绵粉香甜一些。3、用途不同:... [详细]
1、食材準备:土豆两斤,淀粉60克,植物油600克,盐适量。2、把土豆去皮并清洗干凈,切成像食指一样的长条,然后用清水侵泡20分钟。3、把泡过的土豆条放到一锅沸水... [详细]
1、材料:猪肉300克、韭菜150克、食盐1茶匙、葱30克、辣椒粉10克、芝麻油5克。2、首先,将準备的新鲜韭菜切成碎末。準备一块肥瘦相间的猪肉,将猪肉切成长条... [详细]
1、材料:娃娃菜两颗、腊肉一小块、蒜适量。2、切取一小块腊肉。3、把腊肉切成小薄片。4、娃娃菜沿菜桿竖切成长条。5、锅烧热后放玉米油。6、切好的腊肉... [详细]
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