1、饺子煮破了和破财没有直接联系。这是迷信。饺子煮破皮很正常。没什么好惊讶的。2、如果你在超市买冷冻水饺,你必须用冷水煮,因为冷冻水饺是真空冷冻的... [详细]
1、用料:面粉适量、盐1/3小勺、白砂糖适量、芝麻适量。2、做法:(1)将面粉、盐、色拉油倒进碗里,加入温水,搅拌,揉成如图面团状。水多了面团湿答答的黏手就加点... [详细]
1、準备:面粉600g、肉馅400g、玉米2根、马蹄300g。2、面粉中加入盐拌匀。3、打入一个鸡蛋清;加入鸡蛋清的饺子皮,不容易粘一起。慢慢加入清水搅拌成絮;用手... [详细]
1、準备材料:牛肉(前腿)300克,洋葱1个,油少量,盐少量,黑胡椒酱少量,饺子皮500克。2、牛肉切小块,用料理机将牛肉打成泥(也可以用刀剁成碎)。3、洋葱切成碎沫,越小越... [详细]
1、把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。2、接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后将面粉搅拌成絮状。3、将面粉搅拌成絮状之后,... [详细]
1、水油皮,110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可。2、油酥皮90克中筋面粉+45克花生油。3、调匀揉成团即可。4、红豆沙馅。5、... [详细]
1、笼上刷油:如果蒸饺子的时候饺子皮总会粘在蒸笼上,在蒸笼上刷油即可解决问题。2、一次不要蒸太多:蒸饺子的时候注意用大锅蒸,并且不要一次蒸太多,不然容易... [详细]
1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。 2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加... [详细]
1、需要以下食材:猪肉糜400g、茴香两大把、色拉油2勺、酱油1勺、清水1小杯、盐1平勺、香油1勺、姜末20克、玉米饺子面500克、水260克。2、猪肉剁馅,将调... [详细]
1、做饺子馅:马齿苋晒干之后,可以在热水中泡发后,切成碎末,放入盐、生抽等调味,包在饺子皮中,作为饺子馅料食用,其味道清香,口感清甜。2、炒菜食用:马齿苋晒干之... [详细]
1、蒸饺子一般在15-20分钟左右。具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。饺子的特点是皮薄馅多,味道鲜美,形状独特,制作原料种类齐全。2、饺子的种类。... [详细]
1、所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油、饺子皮。2、把一把花椒放到碗里,然后往里面倒温水,倒进去之后放到一旁浸泡着,一会就可以用... [详细]
1、首先取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开。2、然后将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多。不然下... [详细]
1、淀粉包饺子怎么和面呢:淀粉堆一起,中间挖个口,把水烧开后缓慢将开水倒入,一面倒入一面用筷子快速搅拌进行和面,揉至表面光滑,用湿毛巾盖好醒面15分钟即可... [详细]
1、用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量要正好,不多不少。馅多了饺子包不起来,馅少了饺子不香不好吃。记住,馅的量要自己把握好。2、捏住中间二分之... [详细]
1、首先备好饺子馅。2、取一张饺子皮。3、勺入一勺馅,周围沾点清水。4、先把中间粘上。5、接着把两边收,出现四个角。6、然后将旁边的一角往中间粘。7、... [详细]
1、月牙饺,这种饺子很常见,包起来比较简单,但是也有人不太会做,其实它的做法很简单。先拿起一张面皮,放上适量的馅料,把饺子的一边合起来,用手折出一个褶子,然... [详细]
1、取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开。将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多。不然下到锅里... [详细]
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