1、水煮鹅蛋:用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上... [详细]
1、茄子属于一种蔬菜,主要是具有清热解毒,去火止咳的作用。可以把长条紫茄子连根儿带蒂削掉,然后放在锅内加入3碗水,慢火熬至10-15分钟左右,趁热喝水,主要是... [详细]
1、準备材料。小青菜1000克,五花肉100克。青菜洗凈备用,肉洗凈切成大片备用。 2、将青菜和肉一起放入锅内,加入适量的水、酱油、桂皮、大茄、辣椒、白糖开... [详细]
1、材料:香梨6个(鸭梨3个)、橙子1个、朗姆酒1.5汤匙、糖1/2杯、水约1杯。 2、梨去皮,将底部削平,使其可以平放。 3、橙切对半,橙肉榨汁,半个橙皮切丝。 4、将... [详细]
1、用清水把干海参的外皮洗凈以后,再换用干凈的清水浸泡8小时左右,等海参回软后,捞出来放入冷水锅里用慢火煮开,再煮沸5分钟左右,离火,焖泡8小时左右。2、捞... [详细]
1、用凉水浸泡所需干海参24小时,泡至无硬心为準。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开,去嘴部(石灰质白牙),清洗泥沙,洗2-3遍。2、... [详细]
1、冷冻汤圆要煮六七分钟。2、先将水烧开,将汤圆放入锅内,用勺子搅拌几下,不让汤圆与锅壁接触。等汤圆从锅底漂浮起来后,改用慢火煮。在煮汤圆的过程中,每开... [详细]
1、食材:鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。2、土豆1个洗凈去皮擦成丝。3、往土豆丝里加点香葱末。4、再加小半勺面粉--面... [详细]
1、主料:猪肚500克。 2、辅料:花生仁(生)80克、、枣(干)80克、眉豆80克。 3、红枣去核洗凈。 4、猪肚刮凈皮毛,洗凈斩件。 5、其他材料洗凈,一起放入煲内,加水5... [详细]
1、材料:猪肉500克,小葱50克,青椒300克,盐1勺,辣椒粉10克,植物油15克,十三香2克,生抽2克,素菜梗子150克。2、肉剁成肉泥,小葱切末,素菜梗子剁成肉泥里。加盐,生抽,十... [详细]
1、主要食材:小黄鱼,平鱼,调料:大葱10克,姜10克,料酒15克。2、将锅烧热放入适量油,投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花椒油留用;小铁锅放入花椒油烧热,小黄鱼、平鱼洗凈... [详细]
1、主料:紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵(或葱二条)切碎。配料:腌料:生抽半汤匙,生粉半茶匙,油半汤匙。调味:水或上汤... [详细]
1、原料。面粉、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、生菜、清水、盐、豆瓣酱、老干妈、番茄酱、十三香、味精、胡麻油、辣面、白葱。先把葱切末,备好酱料的食材! 2、锅... [详细]
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