1、据情况而定。 2、海参中含有较多的水分、蛋白质及其他碳水化合物等成分,所以比较容易发生变质,煮熟的海参如果隔夜保存不当的话,就不建议继续食用,因为... [详细]
1、一般不建议生吃。 2、海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种很名贵的海产棘皮动物,广布于世界各海洋中,也可人工进行养殖,主要以海地表面的沉积物为食,所以体... [详细]
1、鲍鱼和海参中均含有较为丰富的胶原蛋白,经常食用可以有助于增加肌肤的弹性,延缓人体衰老,起到较好的美容养颜的功效。2、鲍鱼和海参中均含有丰富的蛋白... [详细]
1、鱼鳔可以安胎补血孕妇在出现了胎动出血的病癥时,而且又不想通过服用中药来治疗的话,那么选用鱼鳔来进行调理治疗是非常有效果的。每日用靓花胶炖鱼鳔... [详细]
1、新鲜的海参如果煮的时候出现了口感较硬的情况,可能是由于煮的时间太久的原因。因为海参肉质中含有大量的水分,且肉质紧实软弹,长时间的煮制可能会使水... [详细]
1、脑力工作者:海参有明显的改善记忆力和健脑功效。2、癌癥病人:尤其适合癌癥病人放疗或化疗之后食用。3、糖尿病、冠心病和脑血栓人群。4、术后患者:海参... [详细]
1、鲜海参,5-10分钟。鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较... [详细]
1、干海参冷冻保存一般能保存2-3年左右,而即食海参其体内含有大量水分和营养成分,保存过程中极易出现变质或腐烂现象,冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海... [详细]
1、用清水把干海参的外皮洗凈以后,再换用干凈的清水浸泡8小时左右,等海参回软后,捞出来放入冷水锅里用慢火煮开,再煮沸5分钟左右,离火,焖泡8小时左右。2、捞... [详细]
1、干海参比鲜海参好。2、从营养吸收角度来看海参的营养价值高,但要通过食用后才能被人体吸收,而鲜海参的表面有一层厚实的胶质,吃到体内后不仅难以吸收消... [详细]
1、海参含有丰富的钙元素的,还能起到很好的生血养血的功效的,尤其是人们通过服用海参还具有很好的促进红骨髓造血的功能的,因为含有天然的活性钙很多,补钙... [详细]
1、单看一只海参是无法判断几个头的,头是海参的量词,多少头一般是指每一斤有多少头,简单说就是一斤能称多少只海参就是多少头的意思,比如一斤里有30-50头,就... [详细]
1、看涨发体积 一般海参泡发后和没泡发对比,其体积会大很多,一般一斤干海参泡发后重量可达11-13斤左右,如果低于涨发率的则证明海参质量有问题或没泡发好,... [详细]
1、材料:鲍鱼200克,海参400克,蛏干、食盐各适量。 2、将鲍鱼去壳,去内脏,洗凈杂质,划花刀备用。 3、海参处理干凈,切丝备用。 4、将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅... [详细]
1、用凉水浸泡所需干海参24小时,泡至无硬心为準。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开,去嘴部(石灰质白牙),清洗泥沙,洗2-3遍。2、... [详细]
1、都可以。2、冷藏的温度一般在0-8摄氏度左右,可以保证海参的鲜味,但是保质时间会相对较短,适合少量海参短期保存;而冷冻室的温度大约在零下28度,可以抑制... [详细]
1、海参放了三年只要没有坏就可以吃。2、由于冷冻环境本身就可以杀死和抑制一般的细菌,所以海参放在这样的环境中,并不易出现变质的情况,但在保存了三年以... [详细]
1、将先用水清洗,洗去表面盐份 。取干凈无油的盆,装入适量的纯凈水将海参放入,进冰箱冷藏室泡1-2天,每8小时换水一次直至发软。2、泡好后,从头到尾沿腹部中间... [详细]
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