1、炖好的燕窝有腥味是正常的,不过如果因为腥味很难进食的话,你可以适当往炖好的燕窝中加入适量冰糖或者蜂蜜进行调味后再进行食用,这样可以适当缓解燕窝... [详细]
1、食材:鸡胗400克、八角二粒、桂皮一片、生姜一块、大蒜籽三粒、生抽老抽各一勺、草果一个、花椒适量、料酒一勺。 2、先把鸡胗处理干凈,再放一勺生粉和... [详细]
1、魔芋烧豆腐:魔芋和豆腐都是脂肪含量超低的食物,用魔芋搭配豆腐一起炖煮,既可以满足机体的营养需求,同时也可以帮助饱腹,是非常不错的一种吃法。对于魔芋... [详细]
1、食材:鱼头1个、葱1根、姜1块、啤酒半瓶、蒜1头。2、制作方法:(1)把冼干凈的鱼头放上葱,姜。(2)放上酱油,白糖,盐,啤酒腌一个小时,去腥味。(3)把腌制好的鱼头,过一... [详细]
1、深海鱼一条,姜适量,香菜少许,盐适量,酱油适量,酒适量,花生油适量2、準备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。3、海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶... [详细]
1、用冷水把有机鱼干浸泡3小时以上(注意是用冷水哦,因为用热水的话鱼干就容易碎,不成形。)浸泡时间够了,直接倒去水。2、接下来上烧鱼干所需的佐料:葱、姜、... [详细]
1、将板鸭放入清水中浸泡12个小时,去除咸味。2、用水煮已经泡好的板鸭,凉水下锅至水开,水开后去除杂质和腥味。3、胡萝卜切片;西兰花开水烫焯备用。4、年糕... [详细]
1、材料:海蛎180g,红薯淀粉5大勺,青蒜1根,盐1/2勺,鲜酱油1勺,玉米淀粉1勺,鸡蛋1-3个,胡椒粉1/3勺。2、将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花... [详细]
1、花胶放置的时间越久,花胶就会随着时间慢慢的氧化,花胶当中的胶质也会更加的细腻,并且花胶中蛋白质的结构也会发生一定的改变,这样的花胶食用之后能更好... [详细]
1、不要太杂 乌鸡汤本身就具有不错的营养成分,其自身的营养价值就很高了,所以想要其最有营养的话,那么就不建议放入太多的食材和调味料,反而会影响人体对于... [详细]
1、一般来说会选择品质较好的黄酒,像花雕酒、绍兴黄酒这种酒。有的人会选择用白酒腌制,这就直接影响了螃蟹新鲜的口感。2、醉蟹的灵魂就是要让螃蟹喝醉... [详细]
1、豆浆放糖还是不放糖都是可以的,对于身体健康的影响并不会很大,可以根据自身的实际情况来决定。2、一般建议若是长期喝豆浆的话,还是不要放糖会比较健康... [详细]
1、草鱼:草鱼价格便宜,肉质鲜美,但是大家在选用草鱼的时候,比较建议的是做成红烧鱼块,这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心,这是因为草鱼的... [详细]
1、看个人的喜好,可加可不加,对于每个人的口感都是不同的,还是看个人。 饺子馅主要分为素馅和荤馅,如果是韭菜馅的,当然不放加水,原材料本来水分较多,加了反而... [详细]
1、水和鸡蛋液的比例不对,水加太多了。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同,水和蛋液的比例在1比3左右。喜欢吃嫩点的,水可以稍微多一点。2、蒸的时... [详细]
1、推荐直接生吃。雪莲果从外观上看,和红薯很像,但是吃起来的口感却截然不同,味道也会有些许差异,生吃的话,直接清洗干凈去皮就可以吃了,不仅口感爽脆,味道清... [详细]
1、喝豆浆放糖还是不放糖都是可以的,可以根据自身的实际情况来决定。 2、建议:(1)长期喝 长期喝豆浆不放糖会比较健康,原味的豆浆营养价值高,且没有糖分影响... [详细]
1、鸽子汤不需要焯水。2、但是需要将其浮沫撇掉,这样炖出来的鸽子不会有腥味,而且更有营养。清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品,味道鲜美,营养价值丰... [详细]
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