1、主料:面条(生)250克。2、辅料:植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。3、开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火。4、捞出... [详细]
1、材料:鳗鱼干,约500克。 2、调味品:酒10克,姜15克,葱15克,食盐8克,油辣子20克,鸡精5克。3、将鳗鱼干用清小水泡软。 4、将鱼切割成8公分长、3公分宽、1公分厚... [详细]
1、主料:咸肉适量、豆腐皮(百叶)适量。2、辅料:食盐少许、高汤适量。3、咸肉切薄片,高汤内加入适量盐调匀。薄百叶卷起成筒状,斜切成厚片。4、排入平底盘中... [详细]
1、用料:驴肉1千克、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量。 2、将驴肉... [详细]
1、主料:蒜黄250克、鸡蛋2个。2、辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。3、鸡蛋打匀备用。4、放入油,油热后把鸡蛋摊熟,盛出备用。5、锅中再放... [详细]
1、食材:猪皮,大料,花椒,生姜,葱,食盐,酱油,老抽,冰糖,桂皮,香叶2、做法:将猪皮洗凈,刮毛。锅中加入适量水,烧开,将猪皮放入锅中煮五分钟之后,捞出来用凉水沖凉。带肉那... [详细]
1、食材用料:小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许;大料:桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个... [详细]
1、準备食材:茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、... [详细]
可以做百合沙参炖羊肺,具体做法如下:1、材料:羊肺200克,百合12克,沙参8克,莲子8克,蜜枣3枚。2、羊肺反复漂洗干凈,切成中块。百合、沙参、莲子浸洗干凈,莲子去蕊... [详细]
可以做炖草鱼,具体做法如下:1、原料:草鱼一条。配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料。2、将鱼洗凈,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切... [详细]
1、水桶里的绿苔可以用大米、啤酒、白醋、生鸡蛋壳、食盐进行去除,不仅可以让桶内变得更干凈,还不会散发异味。2、大米:将桶内的水全部倒出来,在水桶中放入... [详细]
1、用完的生姜,我们可以找一张吸水性非常好的纸巾,然后将生姜完全包裹起来,然后放入冰箱里面,这样保存的时间就会长一些。2、基本是家家户户都会养花,所以买... [详细]
1、猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。2、做法:剁好的猪肉馅... [详细]
1、小辣椒2500克,酱油7500克,食盐250克,白糖适量,香油少许,2、将买来的小辣椒去把,清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗凈,将洗凈的辣椒风干。3、在辣椒果基部... [详细]
1、鸭肠适量、米饭适量、黄瓜半根、胡萝卜1小根、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。2、鸭肠切小,黄瓜、胡萝卜切丁,葱切末。3、热油下入葱花爆香... [详细]
1、材料:金钱肚200克,豆瓣酱50克,火锅底料50克。2、锅中烧水,将金钱肚放进去,加入料酒,煮熟之后捞出清洗干凈。3、锅中烧油,放葱姜蒜、麻椒、花椒、八角、干辣... [详细]
1、备好新鲜荠菜花和鸡蛋。2、将荠菜花和鸡蛋清洗干凈。3、放入锅中,倒入适量清水。4、加盖中小火。5、煮滚后转小火,再煮8~10分钟左右。6、关火,用勺底将... [详细]
1、用料:牛蛙500g、灯笼椒(红色、黄色)适量、西芹适量、紫薯适量、圣女果适量、大蒜少量、黄豆酱(或辣味黄豆酱)3勺、蕃茄酱1勺、蚝油2勺、淀粉1勺、白砂糖... [详细]
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