1、準备好食材,把南瓜,瘦肉,大葱洗凈备用。2、南瓜切丝或者切片都可以,瘦肉切丝用适量的生抽,五香粉,淀粉腌制15分钟。大葱切丝,蒜切片。3、锅烧热,放入适量的... [详细]
1、瘦肉炒白玉菇白玉菇切掉根掉洗凈后摘成小朵,放入开水中焯一下,热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香,放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生,放入生抽,耗油,盐调味,... [详细]
1、主料:藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克。2、新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗凈用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗凈对半切... [详细]
可以做豆瓣酱焖梭鱼,具体做法如下:1、材料:新鲜的梭鱼1400克,干红辣椒,八角,葱姜蒜,香菜,豆瓣酱,料酒,糖,盐,味精,花生油。2、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗凈... [详细]
1、食材:小白菜、木耳、油条适量、色拉油、香油少量。 2、小白菜洗凈切段、木耳泡发洗凈、油条切段备用。 3、锅中倒油,油热后将油条放入锅中炸脆。 4、... [详细]
1、把木耳洗凈,放入锅内大火煮一会发开,捞出掰成小块备用,把蒜和葱切碎,胡萝卜洗凈切丝,鸡蛋搅匀备用。2、锅内放食用油,鸡蛋下锅内炒一下,定型就出锅备用,锅内... [详细]
1、食材:糯米粉100克、粘米粉20克、香菇30克、盐少许。2、先要采集这个鼠曲草,回来洗干凈备用。3、洗干凈的鼠曲草放锅里用水煮到软烂,捞起用石臼捣烂。4... [详细]
1、凉拌红菜头(1)将红菜头用清水给清洗干凈,然后再把皮去掉,切成丝状备用。(2)锅中加入适量的清水,等水开了之后,把红菜头放到锅中,焯一下再将它给捞起来,把水份... [详细]
1、食材:面粉500克、猪肉500克、茴子白1个、葱1根、姜适量、酱油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5个、花椒适量、盐2勺。2、面粉凉水拌成碎块;揉成面团,... [详细]
1、把红色的腌料洗干凈,把根上坚硬的旧皮去掉。2、然后切丝。3、腌芥末是咸的,所以切片后,在水里浸泡半小时,再换两次水。因为腌芥末块茎是咸的,而且腌制是... [详细]
1、準备食材:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g 2、韭菜摘好洗干凈控一下水分。 3、鸡蛋打散,加一点水搅拌均匀,炒锅... [详细]
1、準备用料:鳕鱼、鸡蛋、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁。2、将鳕鱼去鳞,洗凈切块。加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。3、準备好挂糊所用辅料面粉、... [详细]
1、对于剩下的饺子皮我们可以简单加工一下,给它改刀,变成菱形的小面片。当然形状随个人喜好而定。切好后备用。 2、面片準备好后,省事的方法是把面片直接... [详细]
1、嘎巴虾买回来以后,先把小鱼啊,海草啊这些杂质都挑出去,再用清水反复沖洗干凈,控水备用。2、将白酒,辣椒油,蚝油,白糖,盐,酱油放在一个碗里,搅拌均匀。3、葱,姜... [详细]
1、食材用料:黑豆80克、黑米100克、冰糖适量、清水适量。2、黑豆,黑米提前一夜泡水。3、黑豆去掉坏的豆子,黑米洗凈备用。4、电饭锅中注入适量清水,倒入黑... [详细]
1、桃树胶干品七至十颗,洗凈后浸泡在淸水中十小时捏碎捞起,用淸水漂洗。 2、西米洗凈倒入开水中,中火煮至半透明捞起,倒掉浑浊之开水,重新加入开水,用小火将... [详细]
1、材料:準备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。2、把姜切片,香菜切末备用,把紫菜撕碎备用,锅中加入水烧开,依次加入生姜、... [详细]
1、材料:糯米粉100克、绵白糖20克、温水50克、澄粉30克、开水40克、艾草叶50克、熟猪油10克、红豆沙120克。2、将艾草叶洗干凈,水烧开后加一点盐,然后将艾... [详细]
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