1、酵头:柔风软欧粉200克,细砂糖16克,即发干酵母4克,水160克。主面团:柔风软欧粉200克,细砂糖48克,盐5克,奶粉16克,全蛋液60克,水28克,黄油48克。2、把酵头中的酵... [详细]
1、原料:刀鱼、烧烤料、盐、十三香、油。 2、将刀鱼切成长段,清洗干凈,撒盐和十三香腌制五分钟。 3、空气炸锅预热,铺上吸油纸,摆好刀鱼,表面涂一层薄薄的油! ... [详细]
1、食材原料:红糖30克,生姜20克,清水500克。2、做法:(1)老姜切片;(2)将老姜冷水下锅,慢慢熬;(3)加入几块红糖,喜欢甜的可以多放几块,加红糖就是为了减轻姜的辣味,喝起来... [详细]
1、原料:芹菜2颗、鸡蛋2个、花生油适量、盐适量。2、鸡蛋打碗里加盐拌均匀,芹菜洗干凈切段。3、炒锅放油烧热 放入鸡蛋。4、放入鸡蛋滑熟盛出备用。5、再... [详细]
1、原料:茄子3个、肉末。 2、茄子洗凈,对半切开,然后在切成切几刀。 3、茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到... [详细]
1、韭菜配白菜做素馅好吃。2、原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。3、调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。4、做法:菜切碎后先加... [详细]
1、制作原料:豆腐,黄瓜,青,红辣椒。 2、调料:花椒粒,豆瓣酱,植物油,盐,鸡精。 3、豆腐切快,黄瓜切细丝,青,红辣椒切丁备用。 4、锅内植物油热至6成熟,放花椒粒爆香,再... [详细]
1、原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、制作过程:将猪肉洗凈切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分... [详细]
1、原料:200g大米、适量水、1勺泡打粉、20g糖、20g油、1g盐。2、大米提前浸泡2天后,把水沥出去。3、把泡好的大米用料理机打成大米浆。4、打好的大米浆,放... [详细]
1、原料:包菜半个(半斤左右),蒜头2个,姜丝适量,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺,盐,醋,鸡精。2、将包菜撕成片,放入大的盆中。3、準备把蒜头切成薄片... [详细]
1、原料:大米300克,椰汁450ml,椰浆丝5克,鸡蛋1个,黄瓜 半根,花生米100克,烤牛肉串3串,江仔鱼150克。2、调料:油4匙,盐1匙。3、米中倒入椰汁,放盐、油煮熟,碗底放椰... [详细]
1、工具/原料:布丁粉 (一盒),凉开水 (一碗)。2、把布丁粉倒入洗干凈的碗里再加入凉开水,并搅拌均匀。3、用汤匙将调好的布丁液加入模具中。4、放入冰箱保... [详细]
1、原料:板栗南瓜、玉米油、盐、五香粉。2、南瓜洗干凈,削去上下两头。3、将南瓜对半剖开,挖去中间的瓤和籽。4、将南瓜切成合适大小的块。5、空气炸锅的... [详细]
1、原料:水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。2、萝卜清洗干凈,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,用刨刀将水萝卜刨出长丝。3、放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。4、大约1-2... [详细]
1、原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁[注]、蜜桂花各少许2、制法:(1)郾甜杏仁洗凈,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布... [详细]
1、原料:猪耳朵、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、盐、味精。2、首先煮熟猪耳朵,切丝备用。3、接着,热油放入猪耳。4、然后放入备用的干辣椒、花椒,姜片,蒜片,翻炒... [详细]
1、原料:小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。 2、先把红枣洗凈,用水浸泡30分钟。 3、山药洗凈,去皮。切成片状。 4、小米淘洗干凈。 5、锅里放... [详细]
1、原料:鸡、姜、葱、盐焗鸡粉、盐、料酒。2、买回处理好的大半只鲜鸡。沥干水,表面和肚子里先均匀抹一层料酒,静置几分钟后抹一层盐,十几分钟后再将盐焗鸡... [详细]
2024-03-22 15:38:31
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