1、猪血酸菜汤。材料:猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料:高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法:猪血切片,先用开水氽烫过,捞出。高汤放锅内,加入洗凈切好... [详细]
1、原料:桂鱼;料酒2克;松子10克;胡椒粉少许;番茄酱10克;植物油500克;湿淀粉40克(实耗50克);食盐适量;食醋15克。 2、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗... [详细]
1、材料:刀鱼300克,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,葱姜蒜适量,五香粉适量,白胡椒粉适量。2、葱姜蒜切碎。3、刀鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。4、... [详细]
1、材料:鸡胸肉一块、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋清1只量、全蛋1只、淀粉适量、面包糠适量。2、鸡胸肉切丁,放入盐,胡椒粉,蛋清腌制半小时使之入味。3、把腌... [详细]
1、按压少商穴:在打嗝发作时,用拇指按压少商穴(在手拇指末节桡侧,距指甲角0.1寸),使酸痛感持续半分钟,打嗝一般即可停止。 2、喝水止嗝法:让打嗝者饮少量水,身... [详细]
1、用料:龙利鱼250g、料酒2勺、盐1茶匙、蚝油1勺、姜丝3 片、胡椒粉1茶匙、玉米淀粉50克左右、鸡蛋1只、面包屑100g左右、糖适量。2、做法:(1)龙利鱼洗干凈... [详细]
1、白菇2斤,猪肉片1斤,胡萝卜1根,适量的油、葱、盐、料酒、酱油,3个尖椒,10g淀粉。肉片用水淀粉、料酒上浆。準备白蘑菇、胡萝卜,清洗切片。锅烧热,倒油,葱炝锅... [详细]
1、主料:牛头肉。 2、调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。 3、用炭火烧清未凈牛毛,浸水约5分钟,未清余毛... [详细]
1、香芋鸡煲材料:鸡半只、芋头半个、胡萝卜半根。调料:葱姜蒜、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、糖适量。做法:将鸡洗凈,切适口块,飞水过凉,用生抽、胡椒粉、糖、... [详细]
1、食材用料:肉馅500克、鸡蛋50克、葱10克、姜10克、香菜10克、盐15克、味精10克、白糖5克、料酒10克、大料10克、老抽10克、胡椒粉5克、蚝油15克、鸡粉... [详细]
1、四傻 宝马 卢卡斯 二郎神2、水晶 淘淘 达芬奇 范特西3、宁宁 麻团 胡椒粉 维纳斯4、曾哥 瑞拉 我乐意 滚过来5、莎莉 米菲 机器猫 任我行6、瑞瑞 璐... [详细]
1、食材:排骨350g、生抽15g、蚝油15g、蒜头2瓣、料酒适量、白芝麻适量。 2、先将排骨泡在水里浸泡半个小时,然后再用水沖洗干凈,目的是去掉血水。然后排骨... [详细]
1、做法一材料:鸭子半只、姜3两、蒜瓣一头、香菜一到二两、细尖椒5条、胡椒粉适量、生抽适量、盐巴适量、白酒小半碗。做法:鸭子斩成萝卜干大小的一粒粒,... [详细]
1、材料:鸡爪2斤、葱、姜、蒜、桂皮、大料、白酒、胡椒粉、五香粉、花椒、盐、冰糖。 2、鸡爪解冻泡30分钟洗凈,剪掉指甲。 3、加水,水开煮10分钟,期间加姜... [详细]
1、食材:鸡腿500克、葱10克、姜10克、蒜10克、十三香10克、酱油10克、料酒10克、蚝油10克。 2、将鸡腿处理成半开状。 3、放入葱香蒜,加入十三香。 4、加... [详细]
1、食材:粉条200克、剁椒,芝麻适量、胡椒粉,花椒粉适量、香菜,香芹,炸菜,蒜适量、盐,味极鲜酱油,醋适量、香油适量。 2、把粉条放盆里,洗凈,再加水泡上20分钟,把粉... [详细]
1、主料:中筋面粉500g、肉馅500g、洋葱300g、姜末40g、葱末100g。2、用温水加点食盐和面3、把面揉光。4、面和好后,用潮湿的凈布盖好,防止表面干燥,饧半个... [详细]
1、材料:虾,料酒,盐,胡椒粉,生粉,蒜末,姜末,辣椒,面包糠和调味盐,葱花。2、虾洗凈挑去沙线,有头的话剪掉须。3、用料酒,盐,胡椒粉把虾腌20分钟以上,拌些生粉,抓匀。4、... [详细]
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