1、锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。2、煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。3、当两边都煎好之后注入适量开水大火... [详细]
1、材料:鲩鱼或黑鱼,白米粥,葱,姜,盐,鸡粉,生抽,胡椒粉,料酒。2、从市场买来鲩鱼,让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后,洗凈血水,从脊背处下刀,将鱼肉以脊椎为分水... [详细]
1、材料:海蛎180g,红薯淀粉5大勺,青蒜1根,盐1/2勺,鲜酱油1勺,玉米淀粉1勺,鸡蛋1-3个,胡椒粉1/3勺。2、将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花... [详细]
1、食材:鸡肉1000克、盐5克、生抽15g、料酒15g、辣椒15g、姜5g、蒜5g、蚝油10克、胡椒粉5克、油30克。 2、鸡肉去血水并腌制:将食材準备好,处理干凈。鸡肉... [详细]
1、食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量2、制作:(1)龙利鱼化冰后,洗凈抹干水份... [详细]
1、食材:牛肉500克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、蛋清1~2个、水300克、淀粉适量。 2、将牛肉剔除筋骨,取精肉。 3、放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水,少... [详细]
1、汤主料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。2、羊肉洗凈剁成... [详细]
1、主料:牛骨1600克,牛排500克。 2、辅料:芝麻5克。 3、调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。 4、将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水... [详细]
1、金针菇洗凈,切去根部。2、撕成段备用。3、番茄切十字口。4、淋上沸水。5、剥去表皮。6、切成丁备用。7、油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀。8、炒出香气... [详细]
1、食材:活娃娃鱼一条1500g、菜心2棵、水发香菇20g、火腿15g、水发玉兰片15g、精盐6g、绍酒10g、味精2g、胡椒粉1g、葱25g、姜15g、猪油20g。 2、将娃娃... [详细]
1、用料:瘦肉一块、老抽2勺、生抽6勺、糖1汤匙、盐少许、蒜头半粒、麻油少许、水200ml、胡椒粉少许。2、肉切片,加上4匙生抽,1匙老抽,一匙糖腌制十分钟。3... [详细]
1、材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。2、步骤:葱、姜洗凈切末 ,油菜洗凈,胡萝卜... [详细]
1、主料:腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料:酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许。2、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切... [详细]
1、第一种方法,準备高羊肉、料酒、盐、五香粉、香油、孜然粉、鸡精和酱油、鸡蛋,将羊肉切成小块,以免不容易烤熟,将切好的羊肉放在盆里,加入生鸡蛋、料酒和... [详细]
1、洋葱、红灯笼椒、培根、南瓜切成小粒。2、平底锅倒少许油,油热后倒入培根和洋葱煸炒至表面微黄。3、倒入南瓜和红灯笼椒翻炒1分钟。4、倒入牛奶、加... [详细]
1、食材:草鱼1条、西红柿2个、鸡蛋1个、葱、姜、蒜各少许、盐适量、料酒1勺、白糖少许、胡椒粉少许、番茄酱适量、淀粉适量。2、把草鱼去麟片,去头、去尾... [详细]
1、食材:鲑鱼一条,真姬菇适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄油适量,黑胡椒适量。2、鱼撒上料酒和盐放置10分钟,等水分出来后用厨房用纸擦干。3、鱼块撒上胡椒粉和盐... [详细]
1、主料:牛肉(腑肋)750克。调料:牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2克。 2... [详细]
2025-11-01 08:48:52
2023-10-24 10:02:18
2024-02-04 00:50:25
2025-07-01 16:52:37
2023-10-24 05:10:41