1、海带排骨汤準备材料:猪大排500g、干海带100g;盐适量、姜片适量、陈皮适量。制作过程:(1)猪大排洗凈斩小块,用料酒、姜片腌制排骨块。干海带準备好,用清水泡... [详细]
1、香油适量,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,虾酱适量,耗油适量,酒花油适量,豆腐乳适量,芝麻油适量,花生酱适量。2、首先先把芝麻酱花生酱还有豆腐乳韭花酱要搅拌在... [详细]
1、材料:猪蹄、香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八角3个、冰糖12克、白糖29克、生抽7克、老抽3克、排骨酱6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、食盐2克。2、首先把小葱... [详细]
1、材料:黑鱼500克,香菇50克,榨菜,料酒,姜,鸡精,白糖,醋,酱油。2、杀鱼去鳞除肚,鱼头按照前一种切法,鱼体也是7、8公分一段,但不用对切开,直接加上直形花刀即可,一般... [详细]
1、材料。高筋粉140g,低筋粉60g,奶粉6g,全蛋40g,黄油30g,砂糖40g,酵母4g,盐3g,水80g,片状起酥油100g。 2、把配料入搅拌机搅拌,面粉成团后加入黄油慢速转快速。 3... [详细]
1、材料:鲜猪肝300克、葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。2、步骤:猪肝正面切花刀,洗凈,入开水中烫去血水,捞出沥干备用;锅... [详细]
1、材料:冰鲜小黄花鱼两条,盐适量,料酒两匙,黑胡椒碎适量。 2、小黄花鱼室温解冻,将内脏清理干凈,剪去鱼头不要,用刀在中间劈开,注意不要全部切断; 3、将切开的... [详细]
1、材料:生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。2、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生... [详细]
1、材料:猪肉馅适量、水适量、香油适量、葱末适量、姜末适量、饺子馅调料粉。2、芹菜去叶洗凈,葱切末,蒜、姜切末 ,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水... [详细]
1、準备材料:猪里脊肉600克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜各适量。2、调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉将猪里脊... [详细]
1、準备材料:白芝麻60g,菜籽油1000g,洋葱25g,大葱25g,紫草5克,八角8g,香叶5g,小茴香5g,桂皮8g,草果10g,砂仁5克,红花椒10g。2、将以上香料放一起泡水半小时,浸泡后的... [详细]
1、1000g萝卜,1块生姜,20g花椒,100g泡椒,冰糖适量。2、材料:购买萝卜的时候一定要购买新鲜的萝卜,新鲜的萝卜腌制出来才会更加的爽口,买回家的萝卜先用清水洗... [详细]
1、材料。菜油500ml,牛油300克,干辣椒100克,花椒50克,生姜50克,大蒜50克,冰糖50克,其他香料适量,豆瓣适量。菜油烧热下牛油融化;放入生姜、大蒜和干辣椒。 2、再... [详细]
1、材料。可可豆2杯,黄油170g,砂糖100g,牛奶150ml,盐1/4匙,糖粉30g,水235ml。锅中加入水,加热。但是不能烧开。 2、可可豆磨成粉,将可可粉和软化的可可脂混合在... [详细]
1、準备材料:白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g 2、新鲜白萝卜洗干凈外皮(不需削皮)。 3、每个切开两边。 4、选一处阳光充足干凈的场地,把萝卜切面向上平铺在... [详细]
1、材料。老母鸡半只,大葱适量,姜适量,老抽适量,生抽适量,花椒几粒,八角半个,辣椒半个。首先鸡斩块,凉水下锅煮沸,再捞出洗干凈。 2、大葱一节,姜一大片,炒锅烧热,... [详细]
1、準备:水油皮、中筋面粉75克、色拉油27克、糖15克、水27克、油酥、中筋面粉60克、黄油30克、内馅儿咸蛋黄8个、红豆沙(25克一份)200克、麻薯(15克一份)120... [详细]
1、石灰是有变质的可能的,但关于它的保质期目前并无明确的说法,我们如果看到家中的石灰有受潮、结块的现象的话,就不能继续使用它了。2、 石灰的主要成分... [详细]
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