1、酱焖五花肉。主料:猪肋条肉(五花肉)400克。调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克。做法:先将五花肉洗凈,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、... [详细]
1、主料:牛里脊(400克)。调料:盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。2、新鲜牛里脊洗... [详细]
1、猪肉适量、芹菜适量、香菇适量、鸡蛋4个、油适量、盐适量、酱油适量。2、将买来的芹菜去掉叶子,只留茎,清洗干凈以后将芹菜切成一厘米左右的小段,然后... [详细]
1、主料:鸡1只。2、辅料:红烧酱油1勺、白糖1/2勺、辣椒4个、盐1/3勺、姜3片、蒜5瓣、花椒10粒、大料3粒、葱2根。3、鸡块剁好。4、焯水去掉杂质。5、清洗... [详细]
1、準备面皮200g,猪肉100g,油30ml,盐3g,黑胡椒粉5g。 2、酱油10g,香菇10g,香油3g,葱15g,姜5g。 3、姜切丝,葱切末,香菇切丁,肉切丁,锅中刷油,加入葱末爆香。 4、加入... [详细]
1、麻辣鸡片(目前最好吃的鸡胸脯肉做法)。鸡胸肉切片,放入一大勺酱油,一小勺蒜泥,淀粉中略腌。锅里放油,放辣椒酱炒,放鸡片炒熟后,放青红椒,用酱油,姜末,糖各一大... [详细]
1、材料:鸡翅中9个,大料1个,葱块姜片,酱油少许,盐适量 2、洗凈鸡翅中,然后控下水分。 3、锅中放点油,然后放大约3勺白砂糖,炒糖色(见起大泡泡就差不多了)。 4、把... [详细]
1、食材:肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡... [详细]
1、茄汁葫芦片原料:西葫芦、番茄、葱、青椒、姜、蒜、盐、油、五香粉、酱油。2、西葫芦和番茄,大葱洗凈备用。3、青椒和番茄改刀装盘。4、西葫芦切片备用... [详细]
可以做辣椒炒牛皮,具体做法如下:1、材料:牛皮300克,芝麻油。辅料:酱油、精盐、白糖、辣椒粉、青辣椒、豆油、芝麻面。2、先把牛皮洗凈,放入锅里煮一下,切得象... [详细]
1、素菜饺子蘸料,首先需要将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了... [详细]
可以做干煎蚂蚱,具体做法如下:1、主料:大蚂蚱450克。调料:精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克。2、做法:将蚂蚱去须去足,切为两段,用盐腌制10分钟;煎锅内加油... [详细]
1、鲜猪肉半斤,鳗鱼鲞大半斤,酱油五勺,糖一勺。2、鲜猪肉半斤切块状备用,鳗鱼鲞大半斤切块备用,将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻。3、为使鱼鲞和... [详细]
1、水煮牛肉是汉族传统名菜,属川菜系。2、因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,加精盐、酱... [详细]
1、材料:牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油。2、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。3、姜切末,牛肉... [详细]
1、主料:油皮200g、猪肉馅350g。 2、辅料:葱适量、料酒适量、盐适量、菜籽油适量、酱油适量、姜粉适量、花椒粉适量、大料粉适量。 3、猪肉馅放入料酒、... [详细]
1、主要材料:肉馅、新鲜鲜虾、苋菜。2、调料:葱、生姜沫适当。3、调味品:米酒、生抽酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、芝麻油随自身口感交互。4、虾削皮... [详细]
1、準备食材:牛肉馅适量、葱,姜,料酒,盐适量、调馅料,味素适量、食用油,酱油适量、高汤适量。 2、準备材料,葱洗凈,姜洗凈备用。 3、取适量牛肉馅备用。 4、牛... [详细]
2026-01-26 03:55:35
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