1、茄子炒肉主料:茄子1条、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法:茄子洗凈,切丝。猪瘦肉切丝,用... [详细]
1、豉香鸡胸肉、小炒鸡胸肉、芹菜粒炒鸡胸肉、莴笋炒鸡胸肉、西兰花炒鸡胸肉等。2、用料:鸡胸肉一块、嫩姜50克、油四勺、盐一勺、葱花10克、酱油一勺、... [详细]
可以做山鸡炖土豆,具体做法如下:1、主料:山鸡750克,土豆(黄皮)350克,调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克。2、将山鸡肉剁... [详细]
1、主料:苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。2、辅料:葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。3、饺子粉用温... [详细]
1、準备用料:小黄花鱼、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、蒜、八角、蚝油。2、小黄花鱼去头、去内脏洗凈,沥干水分。3、将盐、味精、酱油、蚝油、葱姜... [详细]
1、準备:干黄豆用水泡约6小时(中间换2~3次水)后,用石磨磨成浆,滤去豆渣,放入锅内烧开,而后下生菜油,散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开,再将烧列去泡沫的... [详细]
1、面条不需要事先蒸熟,只需要铺在炖好的豆角炖肉上面就行啦。2、扁豆洗凈后撕去两边的纤维,接着掰成3-4公分的长段;把五花肉切成薄片;事先在面上洒一些食... [详细]
1、原材料:辣椒粉、五香粉、炒出香味的白芝麻、蒜末、盐、味精、花椒粒、八角、老陈醋、生抽酱油各适当。2、作法:加入适量辣椒粉、五香粉、炒出香味的白... [详细]
1、食材:鸡腿肉500克、洋葱200克、香菇100克、食盐适量、胡椒粉20克、料酒15克、生抽酱油20克、老抽酱油20克、蚝油15克、老干妈30克、大蒜20克、姜30克... [详细]
1、主料:猪血糕,酱油膏一匙,香油一匙,辣油适量,辣椒丝,姜丝,葱花,香菜适量。 2、猪血糕切块放入电锅中,外锅加一杯水,蒸熟。3、姜丝,辣椒丝,香菜,葱花泡水备用。4、... [详细]
1、準备大白菜300g,猪肉500g,酱油和盐各10g,料酒和葱各50g。 2、猪肉洗凈切成小块剁碎备用。 3、将大白菜和葱洗干凈切成碎末备用。 4、把5g盐,2g酱油,2g料... [详细]
1、冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。2、制作方法:把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片。炒锅... [详细]
1、準备食材:猪肉、盐、生姜、葱、鸡蛋、色拉油、蚝油、酱油、五香粉、十三香、调料油。2、挑选猪肉时,最好是肥瘦相间的猪腿肉或五花肉,比例为肥三瘦七,然... [详细]
1、做小菜:将豆豉拌上香油等佐料,它就是鲜美可口且香气独特的小菜。2、烹制炒菜:炒菜时加入适量豆豉,能让炒出的菜肴香味十足。3、烹制蒸菜:蒸制菜肴的时候... [详细]
1、把木耳洗凈,放入锅内大火煮一会发开,捞出掰成小块备用,把蒜和葱切碎,胡萝卜洗凈切丝,鸡蛋搅匀备用。2、锅内放食用油,鸡蛋下锅内炒一下,定型就出锅备用,锅内... [详细]
1、原料:面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖。2、先来揉发面,清水里混合酵母粉,先搅拌均匀,这样可以激活酵母粉... [详细]
1、食材:面粉500克、猪肉500克、茴子白1个、葱1根、姜适量、酱油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5个、花椒适量、盐2勺。2、面粉凉水拌成碎块;揉成面团,... [详细]
可以做红烧鸡翅中,具体做法如下:1、制作食材:鸡翅中200克,辣椒油20克,香油、酱油各15克,白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。2、把鸡翅洗凈,放入开水锅中煮熟,... [详细]
2025-10-14 16:52:12
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